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仁懷醬酒集團董事長李武:仁懷代表世界醬香最高水平
2023-02-25 17:46:41來源: 生活好物分享家


(資料圖片)

2月24日,由中國酒類流通協(xié)會主辦的酒業(yè)與投資論壇,在海南省??谑信e行。仁懷市酒文化研究會會長、仁懷醬酒集團董事長李武在演講中說,仁懷代表了世界醬酒最高水平,擁有不可復(fù)制的醬酒歷史文化和特殊人文環(huán)境。

李武在題為《投資驅(qū)動與醬酒未來》的主題演講中,介紹了中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)的醬酒歷史、文化、工藝等優(yōu)勢。他說,作為醬香型白酒的發(fā)源地,仁懷的釀酒歷史可以追溯到3000多年前。長期的生產(chǎn)實踐中,釀酒技術(shù)不斷發(fā)展,形成了獨特的醬酒工藝,孕育出特殊的人文環(huán)境、積淀了豐富的文化,也滋養(yǎng)出以季克良先生為代表的一批世界級醬酒專家,培養(yǎng)出一大批經(jīng)驗豐富的產(chǎn)業(yè)工人?!耙虼?,仁懷產(chǎn)區(qū)代表了世界醬酒的最高水平?!彼f,這些根源和血脈,鑄就了仁懷醬香型白酒的核心競爭力。

李武說,醬酒工藝可以被復(fù)制,但仁懷醬香白酒的歷史文化和特殊人文環(huán)境是不可復(fù)制的。仁懷也必將是品質(zhì)第一、產(chǎn)量第一、儲量第一的世界級醬酒產(chǎn)區(qū)。在談到投資時,李武強調(diào),資本需要走向?qū)崢I(yè)。他說,醬酒是朝陽產(chǎn)業(yè)、是最具有價值的產(chǎn)業(yè)、是貴州的首位度產(chǎn)業(yè),更是仁懷的支柱產(chǎn)業(yè)。仁懷產(chǎn)區(qū)對于醬酒的態(tài)度更專注、專業(yè),不會在風(fēng)雨中搖擺,不會在變化中改變。堅守初心、堅守工藝、堅守品質(zhì),是仁懷唯一的選擇。因此,投資醬香白酒是最好的方向,投資仁懷醬香酒就是投資最好的未來。

李武還透露,仁懷醬酒集團正在醞釀混改。他表示,投資者必須是把醬酒事業(yè)當作終生事業(yè)的長期主義者,杜絕炒作。仁懷醬酒集團是全資國有企業(yè),背靠政府,擁有強大的專家團隊,肩負著引領(lǐng)仁懷醬香白酒健康發(fā)展,推動仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和銷售結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型升級的使命,發(fā)揮著金融賦能產(chǎn)業(yè)、文化賦能產(chǎn)業(yè)、科技賦能產(chǎn)業(yè)的重要作用,是產(chǎn)區(qū)發(fā)展的引領(lǐng)者、產(chǎn)區(qū)標準的制定者、產(chǎn)區(qū)品牌的推廣者、產(chǎn)區(qū)文化的傳播者。

對于未來的酒廠,李武以中國第一標準醬香酒莊——仁懷醬香酒莊為例發(fā)表觀點認為:未來酒廠,應(yīng)具有歷史、文化、科研、生態(tài)、釀藝、酒旅等七大功能。海南大學(xué)旅游學(xué)院院長郭強、四川省酒業(yè)集團黨委副書記、總經(jīng)理、總工程師楊官榮、ABB機器人中國區(qū)消費行業(yè)銷售經(jīng)理陳君煥、武漢奮進智能機器有限公司董事長徐擊水、酒識微醺科技鐘經(jīng)理徐大樹,在論壇上就未來酒廠的樣子,分別發(fā)表了演講。

關(guān)鍵詞: 人文環(huán)境 不可復(fù)制

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