【環(huán)球網(wǎng)財經(jīng)消費資訊 記者 劉曉旭】鹵味三巨頭利潤集體大跌。繼絕味食品、煌上煌兩大休閑鹵味巨頭發(fā)布2022年業(yè)績,預(yù)計凈利潤出現(xiàn)斷崖式下滑后,周黑鴨也交出一份業(yè)績大跌的財報。2月14日,周黑鴨在港交所發(fā)布盈利警告,預(yù)計2022年凈利潤不少于2000萬元,較上年同期下滑超過94%,2021年同期凈利潤為3.424億元,同比降超94%;報告期間總收入預(yù)計同比下降20%左右,2021年同期總收入為28.7億元。這份成績單讓“周黑鴨業(yè)績大降超90%”在2月14日直接登上熱搜榜單。
對于業(yè)績下降的原因,周黑鴨解釋為:“2022年疫情持續(xù)反復(fù),消費客流驟降,同時部分門店暫時停業(yè),對公司銷售利潤造成一定影響;原材料價格上漲導(dǎo)致成本端壓力增加;匯率變動導(dǎo)致匯兌損失增加,對公司利潤產(chǎn)生較大沖擊?!?/p>
(相關(guān)資料圖)
從門店面情況來看,過去的三年,周黑鴨通過特許經(jīng)營,實現(xiàn)了店面的高速增長,截至2021年底,周黑鴨線下門店總數(shù)由2020年底的1755間增加至2781間,其中自營門店1246家,加盟門店1535家。2022年上半年,周黑鴨全國門店總數(shù)達3160家,增長率達13.6%。其中自營門店1342家,特許門店1818家。
煌上煌,在2021年12月底,擁有4281家專賣店,半年之后,再縮減257家。截至2022年6月底,僅有4024家專賣店。
絕味食品,相對來說門店較多,公司在疫情期間逆勢開店,門店數(shù)量已達1.5萬家。
每每鹵味巨頭發(fā)財報時都會有類似鴨脖賣不動、年輕人不吃鴨脖的話題伴隨而來。產(chǎn)品漲價、消費疲勞、業(yè)績跳水,使鹵味三巨頭的業(yè)績盡顯疲態(tài)。
圖片來源于煌上煌官網(wǎng)裁圖
環(huán)球網(wǎng)財經(jīng)消費資訊記者了解到,對于業(yè)績下滑,鹵味企業(yè)普遍存在以下原因:首先,人工成本持續(xù)上漲、包材、能耗、配送等各環(huán)節(jié)成本增加,拖累企業(yè)毛利率水平。其次,從利潤端來看,2022年鴨副產(chǎn)品、油脂等主要原材料價格上漲導(dǎo)致凈利潤同比大幅下滑。即便對主要地區(qū)鴨副、牛副等產(chǎn)品提價5%-15%左右,但難以對沖成本壓力帶來的利潤缺口。再者,費用增加拖累,在加盟商盈利情況好轉(zhuǎn)的背景下或新開門店,仍會對部分加盟商有補貼。
對于“鹵味三巨頭”業(yè)績陡轉(zhuǎn)直下,鴨脖為何賣不動了的提問,中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受環(huán)球網(wǎng)財經(jīng)消費資訊記者采訪時分析認為:“在鹵味品行業(yè)和自身品牌都發(fā)展到天花板的當下,在鴨脖細分賽道來說,這些企業(yè)多年沒有創(chuàng)新升級迭代,運營遇到天花板是必然。疫情期間隨著整個消費力下降、消費場景的消失、成本的上升,這都對銷售造成了影響。周黑鴨加盟失策;絕味食品業(yè)績的增長存在著很大的不確定因素;而煌上煌的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、運營模式、整體體系,都不足以去支撐目前的規(guī)模,當競爭加劇的時候,關(guān)店潮勢必會到來。因此,未來鹵味三巨頭能否再現(xiàn)曾經(jīng)的快速增長時代,將取決于多種因素。企業(yè)能否采取有效措施來應(yīng)對市場競爭和原材料價格波動也至關(guān)重要。同時,企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道拓展等方面的發(fā)展也將決定其未來的發(fā)展方向和競爭力?!?/p>
煌上煌證券部相關(guān)人士也對環(huán)球網(wǎng)財經(jīng)消費資訊記者表示:“行業(yè)內(nèi)卷嚴重,鹵味食品還是以鮮貨為主,因此線下門店也是必不可少。同時,新進的包括王小鹵等新進品牌的沖擊等市場競爭激烈。不過,今年以來,明顯感到線下門店銷售較好。未來,大健康、綠色有機品類將是探索發(fā)展的方向?!?/p>
業(yè)內(nèi)人士也建議:“圍繞鹵味、特色味型調(diào)味品,構(gòu)建美食生態(tài)圈也許是新的增長點。”
新聞發(fā)布平臺 |科極網(wǎng) |環(huán)球周刊網(wǎng) |中國創(chuàng)投網(wǎng) |教體產(chǎn)業(yè)網(wǎng) |中國商界網(wǎng) |互聯(lián)快報網(wǎng) |萬能百科 |薄荷網(wǎng) |資訊_時尚網(wǎng) |連州財經(jīng)網(wǎng) |劇情啦 |5元服裝包郵 |中華網(wǎng)河南 |網(wǎng)購省錢平臺 |海淘返利 |太平洋裝修網(wǎng) |勵普網(wǎng)校 |九十三度白茶網(wǎng) |商標注冊 |專利申請 |啟哈號 |速挖投訴平臺 |深度財經(jīng)網(wǎng) |深圳熱線 |財報網(wǎng) |財報網(wǎng) |財報網(wǎng) |咕嚕財經(jīng) |太原熱線 |電路維修 |防水補漏 |水管維修 |墻面翻修 |舊房維修 |參考經(jīng)濟網(wǎng) |中原網(wǎng)視臺 |財經(jīng)產(chǎn)業(yè)網(wǎng) |全球經(jīng)濟網(wǎng) |消費導(dǎo)報網(wǎng) |外貿(mào)網(wǎng) |重播網(wǎng) |國際財經(jīng)網(wǎng) |星島中文網(wǎng) |上甲期貨社區(qū) |品牌推廣 |名律網(wǎng) |項目大全 |整形資訊 |整形新聞 |美麗網(wǎng) |佳人網(wǎng) |稅法網(wǎng) |法務(wù)網(wǎng) |法律服務(wù) |法律咨詢 |慢友幫資訊 |媒體采購網(wǎng) |聚焦網(wǎng) |參考網(wǎng)
亞洲資本網(wǎng) 版權(quán)所有
Copyright © 2011-2020 亞洲資本網(wǎng) All Rights Reserved. 聯(lián)系網(wǎng)站:55 16 53 8 @qq.com