說到國(guó)內(nèi)的白酒,那首屈一指的當(dāng)然是茅臺(tái)了。茅臺(tái)酒的發(fā)展歷程,甚至可以成為傳說了。它的釀造歷史有百來年了,最開始的時(shí)候,王澤履創(chuàng)造了“榮和酒坊”。這個(gè)酒坊,發(fā)展得非常迅速。沒多長(zhǎng)時(shí)間,就成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)的兩大酒坊之一。這時(shí)候的榮和酒坊生產(chǎn)的白酒,就是今天大家所說的“王茅”,也就是茅臺(tái)的第一代前身。
(資料圖片僅供參考)
再后來,茅臺(tái)酒不斷地奪得大獎(jiǎng),一步步走向國(guó)際名酒的地位。它開創(chuàng)的醬香酒釀造工藝更是被國(guó)內(nèi)的各個(gè)醬香酒品牌爭(zhēng)相引用,成了醬香酒中公認(rèn)的“大哥”。能夠歷經(jīng)百年風(fēng)雨而不倒,還穩(wěn)坐白酒界的頭把交椅的位置,可見它非凡的能力。
今天的茅臺(tái),依舊是各大重要場(chǎng)合的常客。但是說到底,依舊屬于高端產(chǎn)品,大部分的普通人都還沒有喝過。
所以當(dāng)人們聽到茅臺(tái)酒中的玻璃珠,一顆就價(jià)值200多的時(shí)候,大多數(shù)人的反應(yīng)都是非常震驚的。不過有不少人在震驚之后,都不禁考慮這是真實(shí)還是謠傳?所以今天這篇文章,特意給大家解答一下這個(gè)疑惑,看完珠子的作用,你就明白它到底值不值這個(gè)價(jià)了。
普通的白酒或許一次性倒出來半杯,都不至于心疼。但是茅臺(tái)酒,一瓶上千的價(jià)格,倒出來之后又不能再倒回去。又喝不完,那肯定是大多數(shù)人都覺得糟蹋的。
而酒瓶中的這顆珠子,就可以起到很好的控制白酒流速的作用??梢允拱拙票M量以細(xì)線的方式流出,既不浪費(fèi),又能更好的發(fā)揮出白酒的香味。
都說樹大招風(fēng),這句話用在茅臺(tái)酒上再適合不過了。茅臺(tái)造假利潤(rùn)大,再加上本身的品牌知名度高,所以市面上常常有很多仿造的假酒出現(xiàn)。
有一種方式是將真酒倒出來,再換假酒進(jìn)去。而這顆珠子,就是在這時(shí)候發(fā)揮作用的。他能夠阻止酒水倒灌,讓偽造的人沒法通過這種方式造假酒。
白酒在運(yùn)輸?shù)倪^程中,常常會(huì)有損壞的情況出現(xiàn)。在磕磕碰碰的過程中,瓶蓋難免會(huì)出現(xiàn)破裂或者松動(dòng)的情況。
這時(shí)候,這顆玻璃珠子,就能有效隔絕空氣,盡量防止酒體的揮發(fā)。
看完這顆珠子的這些作用,大家估計(jì)也看出來的,這顆玻璃珠子,確實(shí)是值這個(gè)價(jià)錢的。不過話說回來,茅臺(tái)雖好,卻始終不是大家能喝得起的。為了大事買上一瓶,那還行;可是要說用作日常口糧酒,那是萬(wàn)萬(wàn)不可能的了。所以這里給大家推薦2款平價(jià)一點(diǎn)的醬香型白酒,都是茅臺(tái)的平替產(chǎn)品。
如果預(yù)算非常低,那北大倉(cāng)這款醬香酒就是最適合的。它在最開始釀造的時(shí)候,確實(shí)是沿用了茅臺(tái)的工藝。不過任何東西都是要因地制宜的,所以這款醬香酒,就將大曲工藝改為了麩曲。雖然說在口感上變了很多,但是結(jié)合環(huán)境來說,這個(gè)變動(dòng)是明智的。
旗下的北大倉(cāng)部?jī)?yōu)是經(jīng)典老酒了,價(jià)格十分的親民,一瓶就幾十塊。不過可以保證的是,絕對(duì)是純糧食酒。喝起來的口感自成一派,醬香味較淡,口感上純凈,不過回味不夠長(zhǎng)。不過品質(zhì)都是相對(duì)于價(jià)格來說的,所以也是很不錯(cuò)了。
相信不少人對(duì)正宗的黔派醬香型白酒的印象就是價(jià)格大多比較貴,但是很多人都不知道貴在哪。其實(shí)是因?yàn)樗鼈?strong>采用的都是傳統(tǒng)的12987工藝,這種工藝的特點(diǎn)就是:耗時(shí)、耗成本。
不過這款醬香型白酒雖然也采用了這種工藝,卻在價(jià)格上突破了傳統(tǒng)。它的售價(jià)就100多,這個(gè)價(jià)位或許常見,但是它在容量上又是普通白酒的2倍。也就是說,這款白酒每瓶的容量都足足有1000ML。
能有這么高的性價(jià)比,其實(shí)主要得益于釀酒人“癡心酒師”。他一生都在學(xué)習(xí)釀酒,而讓更多普通人喝上好醬香酒就是他畢生的理念。所以除了工藝的優(yōu)秀之外,這款醬香酒在原料成本上也絲毫沒有節(jié)省,用了最好的小紅粱。
從口感上來講,就是茅系醬香酒的特點(diǎn)。醬香味濃郁突出,但是又恰到好處,一點(diǎn)也不沖人??诟猩巷枬M,順滑,每一口都能讓人體會(huì)到品酒的樂趣。
今天給大家?guī)淼姆窒淼竭@里就結(jié)束了,希望大家能喜歡。
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