最近一段時間，不少品牌的休閑零食類食品的配方都在悄然升級，減少糖、油以及各種添加劑的含量，受到消費者的歡迎。記者走訪市場了解到，很多零食升級后，價格并沒有因此上漲。

記者近期走訪市場了解到，升級配方成為多家知名零食品牌的新亮點。以市場銷量一直保持在高位的山楂片、山楂卷、山楂糖為例，現(xiàn)在多家知名品牌的產品都進行了配方升級。“以前大部分山楂類的糖果零食都是含山梨酸鉀的，雖然添加量符合國家相關標準，但還是有很多消費者對此比較在意。”天津一家超市的工作人員告訴記者，現(xiàn)在有好幾家品牌都升級了配方，推出了全新的“零防腐劑”“低糖”的山楂類零食，而且價格也沒有因此上漲，有些新品上市推廣期還有優(yōu)惠促銷。再如薯片、烤魚片、軟糖等熱門零食，也有不少產品的配方進行了健康化、時尚化的更新。另據(jù)了解，時下越來越多的國產品牌零食都比較注重減糖、減添加劑，相反一些價格不菲的進口小零食，在配料方面卻顯得相對“落后”，沒有及時跟上國內消費者“美味加健康”的新需求。

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