(資料圖片僅供參考)
1. 清洗:將繭用涼水清洗干凈,去除雜質。
2. 煮水:將一鍋水加熱至沸騰后,加入少量鹽和一些蔥姜,以去除異味。
3. 煮蛹:將洗凈的繭放入開水中,煮約5-6分鐘,直至蛹完全熟透,表皮變白爛軟。
4. 調味:將煮熟的繭瀝干水分,放入碗中,根據(jù)個人口味加入適量的鹽、雞精、蒜末、辣椒粉等調味品,撒上些許蔥花或香菜葉即可食用。
小貼士:在烹制過程中可以根據(jù)個人口味調整煮的時間和調料,以達到更好的口感和色香味俱全的效果。此外,煮繭時可以添加些許白酒或米醋,能去腥味,增加香氣。
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