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廣東的鰻魚養(yǎng)殖規(guī)模約占到全國(guó)一半以上。隨著7月份日本“鰻魚節(jié)”的臨近,廣東的鰻魚出口也迎來(lái)了一年里的旺季。眼下正是活鰻出塘的時(shí)候,今年的市場(chǎng)如何?
鄭友林從事鰻魚養(yǎng)殖二十多年,是廣東臺(tái)山鰻魚養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)。當(dāng)記者見(jiàn)到他時(shí),他正在帶領(lǐng)十幾名工人從土塘里面撈取鰻魚。工人們經(jīng)過(guò)分揀和上秤,通過(guò)水車把這批重約六七噸的活鰻從上海機(jī)場(chǎng)運(yùn)送到日本。
廣東省臺(tái)山市某鰻魚養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng) 鄭友林:凌晨四點(diǎn)多工人過(guò)來(lái),今天要出活鰻六七噸,一噸凈賺兩萬(wàn)多元。
前來(lái)收購(gòu)鰻魚的貿(mào)易商施發(fā)彪告訴記者,四五月份到八月份是鰻魚養(yǎng)殖戶和貿(mào)易商一年里最忙的時(shí)候。
在日本,鰻魚被當(dāng)作盛夏消暑的應(yīng)季食品,每年七月份都會(huì)舉行傳統(tǒng)的“鰻魚節(jié)”,需求量極大。施發(fā)彪每天都要去廣東的佛山、臺(tái)山、珠海等地收魚,有時(shí)甚至還要跟其他貿(mào)易商搶魚。
廣東省佛山市順德區(qū)某水產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人 施發(fā)彪:我一共收了十噸左右活鰻,用水車運(yùn)到上海,然后空運(yùn)到日本去,需求量比較大。有兩三個(gè)貿(mào)易商一起過(guò)來(lái)看魚,都想要這個(gè)魚,價(jià)格會(huì)升一點(diǎn)。
廣東省臺(tái)山市鰻魚養(yǎng)殖戶 周紹榮:六月、七月、八月,這三個(gè)月是旺季。一周大概要出十多噸魚,價(jià)格也高于平時(shí)。
據(jù)了解,在廣東地區(qū)養(yǎng)殖的鰻魚品種都是深受日本市場(chǎng)青睞的日本鰻。今年活鰻出口日本供不應(yīng)求,讓不少養(yǎng)殖戶都賺到了錢。
廣東省鰻魚業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 周兆恩:我們預(yù)計(jì)一年向日本出口活鰻7000噸。
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