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重慶小面工業(yè)化助推街邊小生意走向世界大市場-世界觀察
2023-06-03 05:58:05來源: 新華網(wǎng)

小面是重慶的特色美食。重慶小面店遍布重慶的大街小巷,據(jù)統(tǒng)計(jì),重慶市現(xiàn)有8.4萬家小面門店,年產(chǎn)值近400億元。

2021年以來,重慶市大渡口區(qū)成立了重慶市小面產(chǎn)業(yè)園,共引進(jìn)包括生產(chǎn)加工、物流倉儲、電商銷售、文化創(chuàng)意、服務(wù)體驗(yàn)等領(lǐng)域32個相關(guān)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,規(guī)?;苿又貞c小面工業(yè)化發(fā)展,把重慶小面從“街頭小吃”打造為現(xiàn)代化的地方特色大產(chǎn)業(yè),把重慶味道從山城帶向全國,帶向海外。


(資料圖片僅供參考)

5月30日,在位于重慶市大渡口區(qū)的重慶小面產(chǎn)業(yè)園,工作人員在介紹重慶小面的特點(diǎn)。新華社記者 唐奕 攝

5月30日,在位于重慶市大渡口區(qū)的重慶小面產(chǎn)業(yè)園,工作人員在介紹重慶小面的特點(diǎn)。新華社記者 唐奕 攝

5月30日,在位于重慶市大渡口區(qū)的重慶小面產(chǎn)業(yè)園,游客在展廳參觀選購小面產(chǎn)品。新華社記者 唐奕 攝

5月30日,在位于重慶市大渡口區(qū)的重慶小面產(chǎn)業(yè)園,工作人員在為剛煮好的重慶小面打佐料。新華社記者 唐奕 攝

6月1日,在位于重慶市大渡口區(qū)的井谷元食品科技有限公司生產(chǎn)車間內(nèi),工人在小面生產(chǎn)線上進(jìn)行調(diào)試作業(yè)。新華社記者 唐奕 攝

6月1日,在位于重慶市大渡口區(qū)的井谷元食品科技有限公司生產(chǎn)車間內(nèi),工人在小面生產(chǎn)線上工作。新華社記者 唐奕 攝

6月1日,在位于重慶市大渡口區(qū)的井谷元食品科技有限公司生產(chǎn)車間內(nèi),工人在小面生產(chǎn)線上工作。新華社記者 唐奕 攝

6月1日,在位于重慶市大渡口區(qū)的井谷元食品科技有限公司生產(chǎn)車間內(nèi),工人在小面生產(chǎn)線上工作。新華社記者 唐奕 攝

6月1日,在位于重慶市大渡口區(qū)的井谷元食品科技有限公司生產(chǎn)車間內(nèi),工人在小面生產(chǎn)線上工作。新華社記者 唐奕 攝

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