小葡萄釀出大產(chǎn)業(yè)（主題）

工人日報-中工網(wǎng)記者 吳鐸思 通訊員 王薇 杜林峰

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(資料圖片僅供參考)

從一顆葡萄到一瓶葡萄酒，再到葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，葡萄酒企業(yè)快速成長，天山北麓產(chǎn)區(qū)正努力打造具有國際影響力和競爭力的葡萄酒黃金產(chǎn)業(yè)帶和葡萄酒莊黃金旅游帶。

天山北麓，地處北緯44度，是釀酒葡萄生產(chǎn)“黃金地帶”。

這片葡萄種植沃土上，葡萄藤織出一幅綠色圖景，12.9萬畝集中連片釀酒葡萄基地橫貫東西，40家各具特色的葡萄酒企業(yè)快速成長，飄蕩著葡萄酒的芬芳。

歷時20多年，從一顆葡萄到一瓶葡萄酒，再到葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，天山北麓產(chǎn)區(qū)已成長為新疆種植基地最多、產(chǎn)能產(chǎn)量最大的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，獲得全國首家“釀酒葡萄認證小產(chǎn)區(qū)”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”“中國葡萄酒之都”等殊榮，是全國重要的葡萄原酒供應(yīng)基地之一。

作為新疆葡萄酒“4+2”產(chǎn)區(qū)布局之首，新疆昌吉州懷揣紫色夢想，緊扣天山北麓高品質(zhì)資源、生態(tài)、產(chǎn)業(yè)融合優(yōu)勢，努力實現(xiàn)“種得好、釀得好、銷得好”目標，開啟產(chǎn)業(yè)發(fā)展新紀元，展示“中國式現(xiàn)代化葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈”的發(fā)展活力。

精耕“小產(chǎn)區(qū)” 釀出大產(chǎn)業(yè)

5月，昌吉瑪納斯縣園藝場6500畝葡萄種植基地已是滿目生機勃勃。藤蔓上舞動著綠油油的葉片，一串串葡萄果實密密匝匝，已見雛形，果農(nóng)們迎來了農(nóng)忙時節(jié)。

葡萄架下，涼風習習，新疆天園農(nóng)業(yè)科技有限責任公司總經(jīng)理王永輝打開了“話匣子”：“園藝場至今已有30多年的種植歷史，主要栽種赤霞珠、馬瑟蘭、小味爾多等8個品種，60%的職工從事葡萄種植。我們釀出的葡萄酒以味美醇厚而美名遠揚?！?/p>

七分原料，三分工藝，葡萄酒的品質(zhì)決定于光照、溫度、降水和土壤等因素。

近年來，位于天山北麓核心區(qū)的瑪納斯縣充分發(fā)揮得天獨厚的地理位置優(yōu)勢，擴大葡萄種植規(guī)模，打造葡萄酒優(yōu)勢品牌，成為全國首個獲得釀酒葡萄認證的小產(chǎn)區(qū)。

作為種植釀酒葡萄的“黃金地帶”，天山北麓產(chǎn)區(qū)已建成兩個國家級科研平臺和4個省級葡萄酒科研中心，葡萄酒產(chǎn)能達35萬噸，葡萄酒產(chǎn)業(yè)一路走來，展現(xiàn)靚麗風姿。

近年來，國內(nèi)葡萄酒龍頭企業(yè)中信國安葡萄酒業(yè)、張裕、中糧長城、王朝酒業(yè)紛紛落戶天山北麓，印象戈壁、華興莊園、大唐西域、香海國際、唐庭霞露等特色酒莊在此百花齊放，天山北麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒在CMB布魯塞爾葡萄酒大賽、DWWA醇鑒世界葡萄酒大賽等賽事中獲獎700余項，其中僅2022年就有116項。天眼查數(shù)據(jù)顯示，新疆目前擁有葡萄酒企業(yè)420余家。

2022年，昌吉州新建釀酒葡萄種植基地1.78萬畝，做到集中連片、統(tǒng)一規(guī)劃布局、統(tǒng)一栽培模式、統(tǒng)一技術(shù)標準、符合機械化要求，提高種植業(yè)勞動生產(chǎn)率，增加農(nóng)業(yè)勞動力收入，小葡萄串起的紫色產(chǎn)業(yè)在前進路上奮力綻放芳華。

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政府引導、政策扶持。過去的一年，昌吉州爭取國家產(chǎn)業(yè)集群項目資金和自治區(qū)“十四五”重大科技專項資金3170萬元，落實州本級產(chǎn)業(yè)扶持資金5000萬元，扶持釀酒葡萄種植基地建設(shè)、產(chǎn)業(yè)提升、品牌創(chuàng)建、推廣推介等，為昌吉州葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供了有力支撐。

“紫色”產(chǎn)業(yè)群 邁向“強優(yōu)精”

4月12日，被視為中國酒類行業(yè)“風向標”的第108屆全國糖酒商品交易會在四川省成都市開幕，昌吉州天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會帶著16家酒企117款獨具特色的葡萄酒實力亮相。

在3天的會期中，天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)交出一份精彩答卷：16家企業(yè)與96家葡萄酒經(jīng)銷商洽談并達成合作意向，現(xiàn)場簽約金額2.6億元。這是產(chǎn)區(qū)參加歷屆糖酒會以來，合作范圍最廣、簽約金額最高的一次。

糖酒會上，新疆中信國安葡萄酒業(yè)有限公司攜旗下核心產(chǎn)品驚艷登場，達人現(xiàn)場開播，兩小時內(nèi)沖上葡萄酒帶貨榜排名第一，充分展示了天山北麓產(chǎn)區(qū)頭部企業(yè)豐富的產(chǎn)品體系和強勁的品牌實力。

“我們扎根于瑪納斯小產(chǎn)區(qū)20多年，對涉及葡萄品質(zhì)的土壤、葉幕、氣候等因素進行了細致研究，在全疆率先建立了84項數(shù)據(jù)庫監(jiān)測指標和安全可追溯體系?！毙陆行艊财咸丫茦I(yè)有限公司總經(jīng)理助理黨國芳說。

近年來，新疆中信國安葡萄酒業(yè)加快釀酒葡萄基地建設(shè)和科研創(chuàng)新，積極搭建國內(nèi)外科研交流平臺，攻克葡萄酒前沿與重點課題，參與多項葡萄酒國家標準制定，成立自治區(qū)級釀酒葡萄與葡萄酒工程技術(shù)研究中心，帶動天山北麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展。

如今的天山北麓產(chǎn)區(qū)已然形成西自兵團第八師石河子市、瑪納斯縣，東到阜康市延綿百余公里葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶，葡萄酒企業(yè)在全疆占比40%，生產(chǎn)能力達34.9萬噸，占全疆的70%。

今年，昌吉州實施《天山北麓精品葡萄酒莊建設(shè)標準（試行）》，推動“天山北麓葡萄酒”地理標志產(chǎn)品保護申請和團體標準制定工作，逐步形成瑪納斯縣、呼圖壁縣、昌吉市3個小產(chǎn)區(qū)集群，打造“中國風格”葡萄酒黃金產(chǎn)區(qū)。

“為優(yōu)化天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)布局，昌吉州委托有關(guān)專家和團隊編制了《新疆·昌吉州天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》，在空間布局上形成‘一帶系八脈雙環(huán)融多彩’的總體布局?！辈萘謽I(yè)和草原局相關(guān)負責人介紹說。

文旅產(chǎn)業(yè)鏈 添香氣自華

線條延展流暢的坡形屋頂，紅磚青磚砌筑的清水墻面，石條美化的格子窗——瑪納斯縣香海莊園融入老上海石庫門的建筑風格，盡顯海派風情。推開窗，映入眼簾的是一望無際的葡萄園，一直延伸到遠山。游客在音樂中輕晃手中酒杯，淺酌慢飲……在香海莊園，讓人忘卻了城市的喧囂。

據(jù)瑪納斯香海國際酒莊有限公司常務(wù)副總經(jīng)理高云潔介紹：“香海莊園于2014年投資興建，占地面積305畝，自有葡萄基地258畝，每年接待5000名至8000名來自全國及世界各地的游客，我們?yōu)橛慰吞峁┧饺硕ㄖ苹顒?，讓旅行成為人生路途中的一次嶄新體驗?！?/p>

如今，香海莊園發(fā)展成集種植、采摘、釀酒、住宿、餐飲、休閑、娛樂、旅游為一體的綜合莊園，獲評自治區(qū)休閑觀光農(nóng)業(yè)示范點和州級酒莊旅游示范點，出產(chǎn)的葡萄酒屢獲國際大獎。

在昌吉州綿延百余公里的葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶上，分布著幾十家風格各異的酒莊，“葡萄酒+文旅”已成為這里的重要特色產(chǎn)業(yè)。

“五一”假期，全國各地景區(qū)人氣“爆棚”。作為休閑度假游的典型，酒莊恰恰能為游客提供“詩和遠方”。這里有人工湖、小木屋、燒烤園，也有果蔬飄香的卜魯格云小院；有水上游樂場、迷你動物園，也有葡萄架下的慢生活。

今年，昌吉州將葡萄酒產(chǎn)業(yè)納入《“烏昌吐石克哈”區(qū)域協(xié)同發(fā)展協(xié)議》，在鄉(xiāng)村體驗、民俗文化、生態(tài)康養(yǎng)、冰雪經(jīng)濟等方面凸顯地緣優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)特色。

“昌吉州將以促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和集群化發(fā)展為方向，以招商引資、市場開拓和公共區(qū)域品牌建設(shè)為工作重點，用更加務(wù)實管用的舉措，推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，把天山北麓產(chǎn)區(qū)打造成具有國際影響力和競爭力的葡萄酒黃金產(chǎn)業(yè)帶和葡萄酒莊黃金旅游帶。”昌吉州林業(yè)和草原局相關(guān)負責人表示。

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