近日，美團(tuán)在其微信公眾號發(fā)文稱，美團(tuán)外賣 iPhone 13 現(xiàn)貨一小時可送達(dá)。

事實(shí)上，這并非美團(tuán)第一次嘗試用外賣配送手機(jī)等物品，早前美團(tuán)就開始配送美妝、服飾等物品。另外，包括餓了么等外賣平臺也在探索、拓展配送的商品品類。

當(dāng)手機(jī)、美妝等商品配送開始提速，外賣業(yè)務(wù)的拓展會動誰的蛋糕?會改變用戶購物的通道和習(xí)慣，會對零售和日常所需的消費(fèi)場景帶來改變嗎?“外賣送一切”會順利實(shí)現(xiàn)嗎?

外賣送一切?

據(jù)美團(tuán)官方表示，9月24日早8點(diǎn)，美團(tuán)外賣全國117座城市498家Apple授權(quán)專營店，限量開售iPhone 13現(xiàn)貨，一小時送達(dá)。用戶只需在美團(tuán)、美團(tuán)外賣App搜索欄輸入 Apple 或相關(guān)機(jī)型關(guān)鍵詞，即可尋找身邊3-5公里，乃至10公里的門店或商品，下單后等待美團(tuán)騎手送上門即可，基本只要能搶到收貨時效都在1小時以內(nèi)。

這并非美團(tuán)第一次推出外賣送手機(jī)的服務(wù)。據(jù)中國證券報消息，2020年4月，華為P40新機(jī)發(fā)售時，美團(tuán)就曾推出過配送手機(jī)的服務(wù)。當(dāng)時，共有包括易聯(lián)訊達(dá)等在內(nèi)的數(shù)百家華為授權(quán)體驗(yàn)店，攜華為新品P40系列入駐美團(tuán)，北京、上海、無錫三地用戶可率先嘗鮮。

不止于美妝，早在2020年3月的時候，絲芙蘭正式對接美團(tuán)閃購服務(wù)，在北京和上海實(shí)現(xiàn)絲芙蘭線下門店全城送。據(jù)《中國經(jīng)營報》報道，美團(tuán)還曾拿出了一套針對美妝個護(hù)零售商的數(shù)字化解決方案。

需要留意的是，盯住了美妝、手機(jī)等領(lǐng)域的也并非美團(tuán)一家。2020年6月，韓國美妝品牌Innisfree悅詩風(fēng)吟正式入駐餓了么，以品牌店形式上線外賣平臺的美妝品牌。另外，餓了么也曾推出配送手機(jī)的服務(wù)。

可以看到的是，外賣平臺的服務(wù)也在不斷拓展與改變，已經(jīng)從最初的以餐飲為主的服務(wù)模式，逐步擴(kuò)展到水果生鮮、蛋糕甜點(diǎn)、生活用品甚至美妝、護(hù)膚、手機(jī)、書籍等更廣泛的消費(fèi)場景。

動了誰的蛋糕?

業(yè)界有觀點(diǎn)認(rèn)為，這種以周圍生活半徑為主的接單配送，將改變多年來電商+快遞建立起來的穩(wěn)定商業(yè)模式，會改變?nèi)藗兊纳罘绞健?/p>

“外賣平臺配送手機(jī)、美妝等產(chǎn)品，對于本身來說是一種資源的深度利用，也是多元化發(fā)展中一環(huán)。”網(wǎng)紅灣帶貨平臺創(chuàng)始人黃宗樹告訴財(cái)經(jīng)網(wǎng)科技，對于手機(jī)、美妝業(yè)內(nèi)的品牌而言，與外賣配送平臺合作，其實(shí)是開啟了一個新的售賣渠道，部分消費(fèi)者對于時效性有比較高的需求，那么可以選擇此類通道進(jìn)行購買，因而品牌選擇開啟外賣渠道是能夠理解的。

不過，“30分鐘萬物到家”的外賣平臺加碼即時配送，到底會動誰的蛋糕?

目前，業(yè)內(nèi)有觀點(diǎn)認(rèn)為，當(dāng)外賣平臺可實(shí)現(xiàn)多品類的覆蓋，或能撼動電商平臺的地位。黃宗樹指出，主打同城就近配送的外賣平臺，其主要特點(diǎn)就是快，對于一部分對時效性要求較高的產(chǎn)品而言，選擇用外賣平臺購買可能是一個比較好的選擇，但對于時效性要求不高的產(chǎn)品，選擇在外賣平臺購買的可能性不一定會高。“具體還是得看商品的屬性。”

黃宗樹介紹，美團(tuán)等平臺這一模式是希望實(shí)體門店能夠成為線上平臺的前置倉，而線上平臺則可以成為實(shí)體門店的導(dǎo)購臺，再由外賣人員做配送服務(wù)支持，其實(shí)這就O2O線上線下結(jié)合業(yè)態(tài)的升級，是新零售業(yè)務(wù)發(fā)展的一種模式。

早前，美團(tuán)曾與海瀾之家展開合作，希望通過“美團(tuán)外賣x海瀾之家”的零售新模式解鎖全新男裝時尚生活方式，打造移動的男人衣柜，解決用戶的不時之需和穿衣尷尬，解救男性應(yīng)對一些服裝方面措手不及的突發(fā)狀況。不過，因?yàn)榉b品類、款式等方面的影響，美團(tuán)與海瀾之家的幾次合作探索并未掀起多大的水花。

“這種探索模式可能不足以撼動頂級電商的地位，但這種探索是有價值的。”黃宗樹指出。

“從美團(tuán)優(yōu)選、美團(tuán)買菜、美團(tuán)閃購等一系列布局來看，美團(tuán)在即時物流賽道上其實(shí)有自己更大的期望，”黃宗樹指出，從這方面來看，如果“外賣送一切”能夠成為現(xiàn)實(shí)，那外賣平臺上的配送力也可能會截下一部分物流訂單，會對部分即時配送平臺產(chǎn)生一些影響。

業(yè)界有觀點(diǎn)認(rèn)為，當(dāng)美團(tuán)不再只是送餐，而是對生活物流布局，或多或少會搶蜂鳥即配、達(dá)達(dá)集團(tuán)、順豐同城急送、閃送、UU跑腿的“飯碗”。在黃宗樹看來，對于蜂鳥、達(dá)達(dá)等背靠阿里、京東這類有電商背景的企業(yè)，可能造成的影響相對較小，例如達(dá)達(dá)也聯(lián)合京東在手機(jī)、服飾、醫(yī)藥等方面展開發(fā)展，而對于類似閃送和UU跑腿等即時配送的企業(yè)來說，影響或許會更大一點(diǎn)。

消費(fèi)者是否買單?

“外賣送一切”繞不開的話題是有多少消費(fèi)者愿意為此買單。

與財(cái)經(jīng)網(wǎng)科技溝通的幾位消費(fèi)者表示，是否會選擇即時配送，還是要綜合各方面因素進(jìn)行考慮。家住在上海的李女士對財(cái)經(jīng)網(wǎng)科技表示，自己算是網(wǎng)購達(dá)人了，平時水果、蔬菜也都會在網(wǎng)上進(jìn)行購買，所以如果是購買生鮮類這種對新鮮度要求高的產(chǎn)品，自己會選擇即時配送。

“如果是護(hù)膚品，非常急用的時候可能會，平常一般不會。”李女士表示，在缺乏某種護(hù)膚品，自己又急用的時候，可能會選擇采用即時配送的方式，但通常情況下，各大電商都會有促銷活動，在活動期間購買會非常便宜，大多數(shù)時候還會囤上一部分。“不是剛需，如果在外賣平臺不會更便宜，那我更愿意等幾天快遞。”

市民馬先生則告訴財(cái)經(jīng)網(wǎng)科技，如果是剛發(fā)布的手機(jī)，自己急于嘗鮮，會愿意采用更快的方式配送，但如果是衣物類的商品，自己還是選擇在實(shí)體店購物，“手機(jī)屬于標(biāo)準(zhǔn)化的商品，在哪里買都一樣。衣服還是要看材質(zhì)、款式和舒適度，在店里有導(dǎo)購人員介紹，自己親身試過了才知道哪個最合適。”

在深圳市思其晟公司CEO伍岱麒看來，消費(fèi)者是否會接受“外賣買一切”，其實(shí)要綜合多方面緯度來看。以美妝為例，消費(fèi)者不會等到產(chǎn)品使用完才購買新產(chǎn)品，因此在外賣品臺進(jìn)行急切購買的需求可能性比較低。“一想到外賣平臺，主要還是想要購買食物，其他日用產(chǎn)品難以被想到，需要花時間培養(yǎng)購物習(xí)慣。”

另外她認(rèn)為，外賣的產(chǎn)品需要在本地市場上有廣泛的分銷率，才能做到時效性。此外，還要看產(chǎn)品是否有重復(fù)購買需求，如果產(chǎn)品無法形成持續(xù)的復(fù)購，對于平臺而言，利益點(diǎn)仍然不高。

黃宗樹亦表達(dá)了類似觀點(diǎn)，作為“懶人經(jīng)濟(jì)”的產(chǎn)物，外賣配送“救急”的屬性較大，且適合消費(fèi)頻次較高的場景和品類。如想長期發(fā)展，還需在品類、用戶體驗(yàn)性等方面作出更多的探索。

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