8月23日，市場(chǎng)監(jiān)管總局舉辦新聞通氣會(huì)，針對(duì)近期出現(xiàn)的涉及“小龍坎”火鍋店、“蜜雪冰城”奶茶店、“華萊士”快餐店、“楊國(guó)福”麻辣燙店、“奈雪的茶”奶茶店、“大潤(rùn)發(fā)”超市的6起食品安全案件，向社會(huì)公布查處情況。

據(jù)介紹，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在這6起案件的查處中，不僅對(duì)有關(guān)涉事門(mén)店處以吊銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)許可、頂格罰款等行政處罰，還對(duì)區(qū)域內(nèi)同品牌所有門(mén)店食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行全面排查，并對(duì)企業(yè)總部和區(qū)域分支機(jī)構(gòu)進(jìn)行約談，督促其全面強(qiáng)化自查自糾。在查處制售假冒偽劣食品案件時(shí)，注重追查上下游和同行業(yè)各有關(guān)企業(yè)，嚴(yán)厲懲處知假售假者、故意用假者以及協(xié)助運(yùn)輸者等為違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供便利者。

市場(chǎng)監(jiān)管總局食品經(jīng)營(yíng)司副司長(zhǎng)黨倩英表示，食品安全沒(méi)有“零風(fēng)險(xiǎn)”，但市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品安全領(lǐng)域的任何違法違規(guī)行為都必須堅(jiān)持“零容忍”。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)充分利用監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、媒體監(jiān)督、投訴舉報(bào)等途徑發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，綜合運(yùn)用信用聯(lián)合懲戒等手段對(duì)違法者及上下游相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)行最嚴(yán)格的監(jiān)管，不斷加大嚴(yán)懲重處力度，對(duì)暴露出的問(wèn)題冒頭就打，對(duì)違法者實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰，并堅(jiān)決“處罰到人”，讓違法者付出代價(jià)。

關(guān)鍵詞： 網(wǎng)紅餐飲 食安問(wèn)題 處罰 零風(fēng)險(xiǎn)