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營養(yǎng)逆天 南極海域發(fā)現(xiàn)10億噸磷蝦
2023-08-30 15:58:59來源： 中關(guān)村在線


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經(jīng)過長期的深入探索，我國南極科考隊(duì)近日在南極海域發(fā)現(xiàn)了一處豐富的海洋生物資源，這片海域被稱為“海上糧倉”。南極海域的特點(diǎn)之一是其物種多樣性，包括各種魚類、鳥類、海豹和鯨類等，其中生活著數(shù)量龐大的南極磷蝦，儲量高達(dá)10億噸，足以滿足14億人口的營養(yǎng)需求。南極磷蝦是一種先進(jìn)的海洋浮游甲殼動(dòng)物，其體積較小，最大長度僅為5厘米，是地球上最成功的動(dòng)物物種之一。磷蝦具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱、病后調(diào)養(yǎng)者具有極好的作用。磷蝦富含鎂，能有效保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死。此外，磷蝦的通乳作用較強(qiáng)，富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤其有益。磷蝦在醫(yī)療、工業(yè)領(lǐng)域也非常有用，其中甲殼素可作為藥物的除臭劑，蝦青素可保護(hù)人類神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)。雖然每年有上億噸的消耗，但全球磷蝦總量始終穩(wěn)定在300億噸左右，每立方米海水中可有3萬只之多。

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