水果是我們飲食中必不可缺的部分,無(wú)論什么季節(jié),人們都需要通過(guò)吃水果來(lái)補(bǔ)充維生素和各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以水果店冬天也是有生意的。既然有生意,就可大膽放心地開(kāi)水果店。
冬天如何提升門店銷量?小果來(lái)支兩招。以我們智慧零售水果店吉小果為例,考慮到消費(fèi)者在不同季節(jié)存在消費(fèi)偏好,我們重塑了產(chǎn)品結(jié)構(gòu),除了水果之外,還有果切、果撈、果飲、果脯&零食等商品。如果說(shuō)天冷了,有些人不想吃生冷水果,那么就靠高顏值的果撈、琳瑯滿目的零食來(lái)吸引他們。
在節(jié)假日的促銷活動(dòng)中,也將引流單品的機(jī)會(huì)向這類產(chǎn)品傾斜。調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的積極性。
冬天如何提升門店銷量?其二,線下與線上相結(jié)合。相較于其他季節(jié),冬天時(shí),人們除了日常工作出行,會(huì)減少出門的頻率。智慧零售水果店吉小果的做法是增加線上促銷活動(dòng)的力度。通過(guò)社群及時(shí)發(fā)布訊息,如今天上新了哪些水果?本周主推的水果是哪幾種?讓群里的客戶有個(gè)大概印象。
再配合自有小程序商城和線上外賣平臺(tái)的促銷優(yōu)惠,打出“限量”的噱頭,引導(dǎo)群里的人一起搶,營(yíng)造特價(jià)水果搶手的感覺(jué)。對(duì)于上下班會(huì)路過(guò)或住在附近的用戶,也可以開(kāi)設(shè)線下的促銷時(shí)段,讓大家集中來(lái)門店采買,多怕些照片放在群里,長(zhǎng)此以往,大家就會(huì)知道門店生意很好,更愿意來(lái)參與活動(dòng),購(gòu)買水果了。
通過(guò)以上兩點(diǎn),可以有效增加門店盈利,可見(jiàn)只要經(jīng)營(yíng)得當(dāng),水果店在冬天也可以維持好的業(yè)績(jī)。
那么,冬天開(kāi)水果店有哪些注意事項(xiàng)呢?小果也來(lái)分享兩點(diǎn)。
第一、多折騰,少閑著。
在其他賽道,冬天創(chuàng)業(yè)的人相對(duì)較少,這意味著,水果店選址的空間更大。如果加盟吉小果,會(huì)有專業(yè)的商圈考察老師向您提供選址建議,分享選址經(jīng)驗(yàn)。但千萬(wàn)不能隨便了事,一定要多折騰,多比較。優(yōu)中擇優(yōu),在老師的幫助下選出性價(jià)比最高的門店。
在運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié),別看冬天天氣冷,萬(wàn)圣節(jié)、雙十一、圣誕節(jié)、元旦節(jié)等重要的營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)都擠在這個(gè)時(shí)候,可謂是活動(dòng)不斷。如果以為此時(shí)開(kāi)店能清閑一些,就錯(cuò)過(guò)了許多機(jī)會(huì)。聰明的做法是,多和吉小果的活動(dòng)策劃老師溝通,一邊學(xué)習(xí)運(yùn)營(yíng)知識(shí),一邊了解活動(dòng)方案的執(zhí)行細(xì)節(jié),如果有疑問(wèn),立即向活動(dòng)策劃老師提出,把活動(dòng)做的更熱鬧。
少囤貨,勤進(jìn)貨
冬天氣溫較低,許多初入行業(yè)的店長(zhǎng)就想每次多進(jìn)些水果,省的再跑幾次。這種觀念是不正確的。誠(chéng)然,水果在冬天更易儲(chǔ)存,不容易壞,但不代表水果會(huì)一直新鮮。外表是好的,水分流失了,吃起來(lái)也不甜了,這種品質(zhì)的水果消費(fèi)者是不買賬的。
所以寧愿多跑幾次,保證水果的新鮮度,不要掉以輕心。
以上就是小果為您帶來(lái)的分享,冬天開(kāi)水果店正當(dāng)時(shí),快點(diǎn)行動(dòng)吧!
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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