隨著氣溫的下降,飲品市場(chǎng)也逐漸 “熱”了起來(lái)。 各大茶飲品牌紛紛上新熱飲,溫暖、熱飲也成為秋冬茶飲關(guān)鍵詞。在消費(fèi)者對(duì)秋冬溫暖、熱飲的訴求的推動(dòng)下,五谷小料的混搭、經(jīng)典款產(chǎn)品的創(chuàng)新,成為今年秋冬新茶飲產(chǎn)品上架的趨勢(shì)。在季節(jié)變化直接影響銷量的茶飲界,一場(chǎng)關(guān)于“秋冬的上新戰(zhàn)”已吹響號(hào)角。
開(kāi)發(fā)應(yīng)季新品,凸顯產(chǎn)品季節(jié)屬性。
不時(shí)不食”,在國(guó)人的傳統(tǒng)飲食觀念中,依據(jù)不同的時(shí)令來(lái)食用不同的食品已逐漸成為一種習(xí)慣。從偏愛(ài)新鮮應(yīng)季食材到如今迎合氣溫變化而興起的熱飲,氣候正在食品飲料創(chuàng)新中,在細(xì)分市場(chǎng)的塑造中扮演愈加重要的角色。
原味珍珠奶茶、綠茶、紅茶等經(jīng)典的茶飲口味,曾是多家茶飲品牌銷量頗高的產(chǎn)品,但隨著多元品牌的進(jìn)駐,茶飲的口味迎來(lái)了百花齊放的趨勢(shì),在傳統(tǒng)茶飲口味上研發(fā)而來(lái)的復(fù)合茶飲口味更受消費(fèi)者歡迎。
不少茶飲品牌更看中了當(dāng)季食材,以此為原料研發(fā) " 限定特飲 "。那些冬日里特有的香氣,成了我們青睞的口味。這個(gè)秋冬,柿子和板栗成為了當(dāng)季新口味。喜茶推出“喜柿”、“糯糯”系列新品;古茗芋泥系列回歸,細(xì)膩的口感讓人欲罷不能;CoCo推出花生系列產(chǎn)品,香醇的花生醬令人口齒生香;炒熱后的栗子是消費(fèi)者在秋冬喜愛(ài)的小吃,冰雪時(shí)光則將板栗制成板栗奶茶,板栗泥搭配香醇奶茶,綿滑細(xì)膩,入口軟糯。
板栗,麻薯已經(jīng)是秋冬季的熱門選手,芋頭、紫薯已漸成秋冬經(jīng)典小料,當(dāng)然,醇香絲滑的奶茶是必不可少的。溫?zé)岬哪滩枞胛?,滿滿的幸福感便充滿全身,為一天的工作注入滿滿活力。
在行業(yè)愈發(fā)同質(zhì)化的今天,如何才能從眾多品牌中脫穎而出?茶飲口味才是關(guān)鍵,有效瞄準(zhǔn)消費(fèi)者的口味偏好,才能更好的抓住消費(fèi)者。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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