先說一說“白毫銀針”這款茶的茶名兒吧,不管是聽起來,還是說見到這茶,你會發(fā)現這名起的還是挺接地氣的。白毫如銀,芽狀如針便是這樣了,所以也被稱作為“銀針白毫”、“銀針”或者“白毫”,屬于白茶最名貴的品種。
白毫銀針屬于芽茶,六大類中的白茶系,主要產于福建,產量一直都不高,但產量低并不是它名貴的唯一原因,更在于它的制茶工藝上。小茶曾經聽一位制茶師傅講,雖然白毫銀針整個制茶過程中只有萎凋和干燥區(qū)區(qū)兩個工序,但越是簡單就越是考驗制茶師的制茶功夫究竟如何。
不知道大家是否有聽說白毫銀針首日芽茶?可謂說是品質最好的白毫銀針,一般情況下又稱首日頭采的為“米針”,最初的模樣外形更偏小一些,但是白毫卻是布滿全身,整個茶芽看起來就是飽滿修長的模樣。之后便是白毫銀針王,論等級在米針之下,在白毫銀針之上。相較于米針的產量來講,白色銀針王的產量也不高。
市面上經常見到的白毫銀針其實也不單指白毫銀針,還說的是這個等級排行第三,等級中產量最多的。如何辨別的話,可能還是有一些參考的,比如說大多數的白毫銀針幾乎都帶有一個小茶芽,待這個長大了就是白牡丹王。
就以上來說的話,基本就是頭采的白毫銀針一般是不會有余葉的,在購買的時候一定要留心它的余葉是多少。人工采摘么,要說完全沒有根本不可能,幾乎沒有,偶爾有幾片也是很正常的。不過如果零零散散占了多數,那么這就不是頭采的,選購的時候還是要謹慎一些。
其實即便不是頭采的白毫銀針,好品質的也是一斤難求。也有很多的茶友最初的時候是喝不習慣白毫銀針的,總覺得白毫落入水中是不潔,但慢慢地就會愛上。好的白毫銀針更是有收藏的價值,因為隨著時間的流逝沉淀,陳化就越有味道。
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老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
詳情如下:
名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。
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