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中鹽人士:搶鹽風波開始減弱 沒必要這么恐慌
2023-08-27 08:37:45來源: 經濟觀察報
(圖片來源:東方 IC)

經濟觀察網 記者 王雅潔 8 月 26 日凌晨,中鹽集團(以下簡稱中鹽)的一座倉庫燈火通明,之前一直由中鹽安排送貨上門的客戶,直接跑到中鹽倉庫來拿貨。


(資料圖)

8 月 24 日,日本東北太平洋沿岸,東京電力公司開啟了福島第一核電站核污染水的正式排海,受此影響影響,國內食鹽消費市場爆發(fā)集中需求。

一位中鹽人士介紹,目前,電商業(yè)務板塊的壓力尤甚。公司還分頭安撫客戶,和客戶解釋不要恐慌,不要搶鹽,同時安排物流倉庫積極配貨發(fā)貨。

該中鹽人士對經濟觀察網記者表示,和前幾天的搶購熱度相比,今天(8 月 26 日)的市場反應已經沒有昨天那么強了,他預估,再過一、兩天就差不多了。" 我預估這幾天過去,市場就恢復平靜了,安全的鹽也會繼續(xù)在市場上正常銷售。"

該中鹽人士表示 2011 年時,由于日本福島核電站事故,國內也曾出現(xiàn)過一波搶鹽情況,但和 2011 年相比,今年反應特別強烈。

核污水對食鹽究竟有沒有影響?

該中鹽人士解釋道,國內鹽主要分礦鹽、湖鹽、海鹽。這幾類鹽中鹽都生產,但主要還是以井礦鹽和湖鹽為主,海鹽占比并不高。最新統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示,中鹽集團井礦鹽占比 95%,湖鹽占比 4%,海鹽占比 1%。在全國層面也是如此,礦鹽占比 87%,海鹽占比 10%,湖鹽占比 3%。

" 首先井礦鹽、湖鹽、海鹽暫時消化的都是之前的庫存,肯定沒什么問題。就算將來庫存用完了,國家肯定有相應的海鹽檢測標準。只要在國家政策或者相應市場監(jiān)管之下,就沒什么好擔心的。" 該中鹽人士表示。

從生產工藝上看,礦鹽來自地下巖層有氯化鈉的地方,先打井,再沖水溶鹽,抽取鹵水后進行凈化,除掉鈣鎂這些相關的硫酸根離子,剩下氯化鈉,真空蒸發(fā)制成氯化鈉晶體。對比來看,湖鹽的生產工藝和海鹽大同小異,都是取自湖水、海水,通過結晶池結晶成氯化鈉,再漂洗等,變成比較白的食鹽。

該中鹽人士說:" 你可以把井礦鹽比做純凈水,海鹽比做礦泉水,湖鹽地處新疆、青海等人煙稀少的地方,更干凈。"

從上述幾種鹽類產品的生產工藝看,該中鹽人士認為消費者可以放心,不用囤鹽,也不用搶鹽。此外,理論上講,鹽類產品的產能是過剩的。中鹽集團是世界上最大的食鹽生產企業(yè),食鹽產能超過 1000 萬噸每年。

對于目前的搶鹽行為,該中鹽人士表示," 中國有比較完善的監(jiān)管體制,也有這個能力和水平保證食鹽的安全。"

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