(資料圖片)
1、阿膠的主要原料是驢皮。
2、阿膠為馬科動(dòng)物驢的皮去毛后熬制而成的膠塊。根據(jù)國(guó)家藥典明確規(guī)定,阿膠只能采用驢皮熬制。其他動(dòng)物毛皮熬膠功效各不相同,其中牛皮熬膠叫黃明膠,效果次之,而用馬皮熬制的阿膠效果恰恰相反,孕婦一旦食用后,極有可能導(dǎo)致流產(chǎn)。
3、阿膠面棕黑色或?yàn)鹾谏?,平滑,有光澤。?duì)光照視略透明。質(zhì)堅(jiān)脆易碎,斷面棕黑色或?yàn)鹾谏?,平滑,有光澤。氣微弱,味微甜?/p>
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