(資料圖片)
五花肉清洗干凈后，在案板上鋪上食品級(jí)的廚房紙巾把洗干凈的豬肉放在上面，將它們晾干水分；晾干水分后把豬肉放入大碗中，這時(shí)候大部分人就會(huì)直接放入食鹽進(jìn)行腌制，其實(shí)這樣是大錯(cuò)特錯(cuò)的，這樣肉的腥味更重，不香并且咸味也非常的重。
正確做法是先往肉中放入一些姜片、蔥節(jié)再倒入一點(diǎn)高度白酒；先將姜片和蔥節(jié)揉搓一下，將它們?nèi)啻瓿鼋[汁，再結(jié)合高度白酒一起把每一塊豬肉都涂抹均勻，1斤豬肉用5毫升左右的高度白酒；這樣既可以去除肉中的腥味又可以增加香味，使得做出來的臘肉，持有一股特殊的香味并且高度白酒還可以殺菌消毒，腌制臘肉不易壞；然后放入2勺生抽、0.5勺老抽再次下手抓拌均勻，讓它們?nèi)胍幌碌孜?，同時(shí)使得做出來的臘肉色澤金黃透亮非常的誘人；先把它們放置一旁腌制。
關(guān)鍵詞：
新聞發(fā)布平臺(tái) |科極網(wǎng) |環(huán)球周刊網(wǎng) |中國創(chuàng)投網(wǎng) |教體產(chǎn)業(yè)網(wǎng) |中國商界網(wǎng) |萬能百科 |薄荷網(wǎng) |資訊_時(shí)尚網(wǎng) |連州財(cái)經(jīng)網(wǎng) |劇情啦 |5元服裝包郵 |中華網(wǎng)河南 |網(wǎng)購省錢平臺(tái) |海淘返利 |太平洋裝修網(wǎng) |勵(lì)普網(wǎng)校 |九十三度白茶網(wǎng) |商標(biāo)注冊(cè) |專利申請(qǐng) |啟哈號(hào) |速挖投訴平臺(tái) |深度財(cái)經(jīng)網(wǎng) |深圳熱線 |財(cái)報(bào)網(wǎng) |財(cái)報(bào)網(wǎng) |財(cái)報(bào)網(wǎng) |咕嚕財(cái)經(jīng) |太原熱線 |電路維修 |防水補(bǔ)漏 |水管維修 |墻面翻修 |舊房維修 |參考經(jīng)濟(jì)網(wǎng) |中原網(wǎng)視臺(tái) |財(cái)經(jīng)產(chǎn)業(yè)網(wǎng) |全球經(jīng)濟(jì)網(wǎng) |消費(fèi)導(dǎo)報(bào)網(wǎng) |外貿(mào)網(wǎng) |重播網(wǎng) |國際財(cái)經(jīng)網(wǎng) |星島中文網(wǎng) |手機(jī)測(cè)評(píng) |品牌推廣 |名律網(wǎng) |項(xiàng)目大全 |整形資訊 |整形新聞 |美麗網(wǎng) |佳人網(wǎng) |稅法網(wǎng) |法務(wù)網(wǎng) |法律服務(wù) |法律咨詢 |成報(bào)網(wǎng) |媒體采購網(wǎng) |聚焦網(wǎng) |參考網(wǎng) |熱點(diǎn)網(wǎng)
亞洲資本網(wǎng) 版權(quán)所有
Copyright © 2011-2020 亞洲資本網(wǎng) All Rights Reserved. 聯(lián)系網(wǎng)站：55 16 53 8 @qq.com
