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“醬酒熱”吸引諸多企業(yè)跨界“蘸醬” 然而分一杯羹并不容易
2021-06-23 09:19:20來源: 北京商報

醬酒熱的形勢下,大眾對醬酒的關(guān)注越來越高。近日,65歲老戲骨張晨光因直播時賣“醬酒貼牌酒”被罵上熱搜,該酒是貴州迎賓酒,產(chǎn)于醬酒大省貴州省茅臺鎮(zhèn)。如今,不僅直播賣貨賣醬酒,業(yè)外資本也加入賣醬酒熱潮。北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),不只有零食企業(yè)來伊份做出自有品牌“醉愛”醬酒前來分醬酒行業(yè)一杯羹,電子、家電、金融、煙草甚至醫(yī)藥行業(yè)也都開始打起了醬酒的主意。

業(yè)內(nèi)人士稱,2021年應(yīng)該有越來越多的玩家進入到醬香白酒的賽道上,2021年已經(jīng)形成了濃香、清香、醬香“三香合一”的一個全新的酒業(yè)的競爭格局。但隔行如隔山,業(yè)外資本面臨的挑戰(zhàn)也不會小。

紛紛“蘸醬”

北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),近日醬香型白酒又開始如夏日烈焰般火熱了起來,許多業(yè)外資本紛紛加入醬酒大家庭。梳理近些年業(yè)外資本布局醬酒情況發(fā)現(xiàn),自2000年至2021年,約有二十家業(yè)外資本涉及醬酒產(chǎn)業(yè),涉“醬”范圍廣泛,上至航空下至煙草醫(yī)藥行業(yè)。其中醫(yī)藥行業(yè)就有五家企業(yè)做起了醬酒生意。

據(jù)不完全統(tǒng)計,跨界做醬酒的企業(yè)涉及電子、高新技術(shù)、航空、家電、金融、食品飲料、煙草、醫(yī)藥及綜合領(lǐng)域。

在博鰲亞洲論壇2021年會上,家電巨頭中國紅牌集團董事長、紅三角集團董事局主席葉志聰提出,將用100億真金白銀邁入醬酒時代,周大福高端酒將上市,正式圈地茅臺鎮(zhèn)醬酒百億市場。

無獨有偶,4月30日,煙草企業(yè)五葉神集團同仁懷市簽訂投資協(xié)議,加入醬酒賽道,正式啟動厚工坊酒業(yè)年產(chǎn)5000噸醬香型白酒生產(chǎn)項目。該項目占地規(guī)劃500畝,將落戶于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)。2018年年初,海銀集團宣布加入醬酒賽道,當(dāng)年12月,“海銀系”上市公司ST巖石收購貴州貴釀有限公司正式切入醬酒行業(yè)。

聯(lián)想控股、娃哈哈等企業(yè)也曾試圖加入戰(zhàn)場,卻也敗興而歸,但失敗先例眾多并沒有打擊到業(yè)外資本加入醬酒行業(yè)的興致,源源不斷的業(yè)外資本仍在加入醬酒的廝殺當(dāng)中。“醬酒黃金十年”后,醬酒熱又迎來一個新高潮,更多的業(yè)外資本妄圖加入醬酒戰(zhàn)場。

紅利盡顯

業(yè)外資本紛紛涌入醬酒賽道,看上的是醬酒市場的供不應(yīng)求和資本市場的一路高歌。

數(shù)據(jù)顯示,2020年,中國醬酒實現(xiàn)產(chǎn)能約60萬千升,約占中國白酒行業(yè)產(chǎn)能740萬千升的8%,實現(xiàn)銷售收入約1550億元,利潤約630億元,約占中國白酒行業(yè)利潤1585億元的39.7%。也就是說,醬酒以“8%的產(chǎn)量,實現(xiàn)了行業(yè)26%的營收和近40%的利潤”。在不少專家和投資者看來,“醬酒熱”或?qū)⒅鲗?dǎo)未來中國白酒市場格局,“大醬香”時代已來臨。

不僅實體市場中業(yè)績的突出,醬酒對于資本市場也是利好。6月21日眾興菌業(yè)登上“A股熱搜”,開盤就進入一字漲停板,收盤時封單達66.98萬手。北京商報記者獲悉,就在前一日,眾興菌業(yè)公司與劉見、劉良躍就收購二人持有的圣窖酒業(yè)(全稱貴州茅臺鎮(zhèn)圣窖酒業(yè)股份有限公司)100%股權(quán)初步達成合作意向,并簽署了《股權(quán)收購合作意向書》。記者就此事對眾興菌業(yè)公司致電采訪,但截至發(fā)稿時對方未予以回復(fù)。

無獨有偶,“零食第一股”“蘸醬”也起飛。6月9日-18日,短短9個交易日,來伊份股價共出現(xiàn)5個漲停板。據(jù)悉6月7日,上海來伊份股份有限公司在投資者互動平臺回復(fù)投資者稱,推出“醉愛”醬酒品牌旨在為滿足消費者需求的多樣性,打造上海本地化醬香酒品牌后,來伊份股價即漲停,隨后一路飆升。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬就醬酒板塊布局指出,醬香型白酒屬于藍海板塊,目前板塊內(nèi)企業(yè)還不是太多,對于企業(yè)來說布局醬香酒時機很好。如今很多快消品生存和發(fā)展周期越來越短,而白酒不僅價值高,大多又沒有保質(zhì)期一說。從整個企業(yè)未來中長期的戰(zhàn)略、可持續(xù)發(fā)展機會以及對于整個集團估值的增長,布局白酒領(lǐng)域一定程度上符合整個行業(yè)發(fā)展的趨勢和企業(yè)中長期發(fā)展的剛需。

火中取栗

“蘸醬”就起飛,股價飆升。醬酒似乎成為了業(yè)外資本的財富密碼。但有密碼不一定能打開月光寶盒。

醬酒熱之下,茅臺鎮(zhèn)1400多家中小酒企都在躺著賺錢,業(yè)外資本也正是瞄準(zhǔn)了這一點紛紛加入戰(zhàn)場。但是醬酒狂歡背后,卻暗流涌動。

白酒營銷專家晉育鋒說道,茅臺鎮(zhèn)1600家酒企中大多數(shù)酒企都無品牌、無銷售、無渠道,僅僅是沾了醬酒品類大熱的光而已。一些業(yè)外資本無非意圖以收購醬酒企業(yè)跟風(fēng)熱門概念,意圖以醬酒企業(yè)的高毛利和業(yè)績增長來彌補主業(yè)短板,意圖以醬酒熱度換取自身股價和市值上揚在資本市場套利。

北京酒類流通協(xié)會秘書長程萬松指出,新進入醬酒賽道無疑是火中取栗,資本賺快錢對醬酒而言并不是一件好事。

許多業(yè)外資本進入行業(yè)紛紛腰斬,2012-2013年,聯(lián)想控股、娃哈哈等資本曾斥巨資先后加入醬酒賽道,但最終也都黯然離場。2013年前后,多家業(yè)外資本加入醬酒賽道,但留下的不多,2021年又有多家業(yè)外資本試圖加入醬酒賽道逐利。

晉育鋒指出,醬酒熱度態(tài)勢下,品牌格局已經(jīng)明顯分化,優(yōu)勢酒企借大熱之風(fēng)可以鞏固根基,強化品牌,借勢構(gòu)建相對完整的自營業(yè)務(wù)體系。但大多數(shù)幾百噸產(chǎn)能的小酒企只是賺點錢,但賺不到路徑明確的未來。外來資本揮舞著鈔票跟風(fēng)收購醬酒企業(yè),并不是所有業(yè)外資本都懂得醬酒游戲規(guī)則,因此有些企業(yè)可能連小酒企都比不上。

關(guān)鍵詞: 醬酒熱 跨界蘸醬 酒類生意 競爭格局

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