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電餅鐺怎么做酥脆餅干？電餅鐺做酥脆餅干的步驟是什么？ 環(huán)球百事通
2023-04-26 13:45:32來源： 互聯(lián)網(wǎng)

現(xiàn)在大家都會在網(wǎng)絡上汲取相關知識內(nèi)容，比如電餅鐺做酥脆小餅干_電餅鐺做酥脆餅干，為了更好的解答大家的問題，小編也是翻閱整理了相應內(nèi)容，下面就一起來看一下吧！

1、熟雞蛋剝掉外殼，去除蛋黃備用。

2、用勺子將蛋黃壓碎，熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味，也可縮短烹飪時間。


(相關資料圖)

3、面粉與玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黃油做出酥脆的口感。

4、將壓碎的蛋黃放入盆內(nèi)，可使做出的餅干口感更酥更脆。

5、白芝麻放進去，用量的多少自己掌握。

6、加入白糖，白糖的用量隨自己口味，喜歡甜味的可以多放一些。

7、將面粉與配料攪拌均勻，加入約三大勺植物油，邊加邊用手攪拌，再加入清水。

8、揉成面團，放冰箱冷藏30分鐘，口感更酥脆。

9、冷凍完的面團取出，用手揪一小塊，揉成球狀。

10、用手輕輕壓扁，一個小餅干就做好了；依次做完所有的餅干。

11、電餅鐺接上電源，將餅干依次放上去。

12、大約3分鐘，一面定型微焦后，翻面將另一面煎至微焦；總過程大約6分鐘，餅干就做好了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

關鍵詞： 玉米淀粉

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