(資料圖)
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1、風干牛肉洗凈后放入清水中浸泡至軟,然后放入平底盤子里,入蒸鍋蒸至熟透。
2、把青椒洗凈,牛肉蒸熟后,取出晾涼。青紅椒切小粒,蒜苗切段,牛肉切片。
3、熱鍋涼油,把蒜苗爆香,然后放入青紅椒炒香。
4、接著放入牛肉片翻炒,放入適量的鹽與糖,一點味極鮮提味。
5、大火翻炒均勻。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
關鍵詞: 風干牛肉
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