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古絲路上的傳承——阿勒頗薩哈納餅干的新生路
2018-05-22 12:42:02來(lái)源: 新華社

5月6日,在敘利亞阿勒頗,哈立德·馬雷將擺滿餅干的盤(pán)子放入架子。多年戰(zhàn)火,讓昔日商鋪林立的敘利亞阿勒頗老城化作一片殘?jiān)珨啾?。?016年年底敘利亞政府軍完全收復(fù)阿勒頗以來(lái),一些商鋪陸續(xù)在廢墟上重新?tīng)I(yíng)業(yè)。“馬雷家”面點(diǎn)店便是其中之一。坐落在老城北部巴卜納斯?fàn)柺袌?chǎng)的這家“老字號(hào)”,從老板哈立德·馬雷的祖父輩傳承至今已有上百年歷史。戰(zhàn)爭(zhēng)讓長(zhǎng)街兩側(cè)的鋪面千瘡百孔,有的房子完全坍塌。“馬雷家”面點(diǎn)店受損較輕,在簡(jiǎn)單修繕后得以開(kāi)張。

關(guān)鍵詞: 阿勒頗 新生路 絲路

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