有人開(kāi)玩笑說(shuō)，世界上沒(méi)有什么事情是一碗螺螄粉不能解決的，如果有那就再加一份腐竹，倆份鴨腳。

曾經(jīng)臭到“令人發(fā)指”的螺螄粉，是怎么搖身一變成了全民都愛(ài)上的美食?螺螄粉原本是廣西人民的最愛(ài)，后來(lái)袋裝螺螄粉逐漸受到美食博主的青睞，成為不折不扣的“網(wǎng)紅食品”。

某電商平臺(tái)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，每天深夜都有將近50萬(wàn)份的螺螄粉訂單，這么火爆的螺螄粉真的健康嗎?

人們之所以會(huì)愛(ài)上螺螄粉，是因?yàn)槁菸嚪鬯崂滨r爽的口感，米粉中加入酸筍、酸豆角、腐竹、花生米、蘿卜干等調(diào)味料，別提多美味了?？墒沁@樣的美食偶爾解饞可以，但如果經(jīng)常吃那就不建議了。

經(jīng)常吃螺螄粉，會(huì)有3個(gè)壞處找上你：

1、營(yíng)養(yǎng)不良：

袋裝螺螄粉的份量很大，通常一包的量就能填飽肚子。很少有人吃著螺螄粉再配上幾個(gè)小菜，而螺螄粉的主要成分是米粉，從健康角度來(lái)說(shuō)，米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不及米飯，它的營(yíng)養(yǎng)成分在加工過(guò)程中損失很多，即使配料中有腐竹、酸豆角、酸筍等成分，總的營(yíng)養(yǎng)素也含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體所需。

如果想讓螺螄粉變得健康，那么一定要在粉中加入適量的蔬菜、肉類，同時(shí)減少米粉、調(diào)味料的使用量，這樣才能彌補(bǔ)螺螄粉營(yíng)養(yǎng)的不足。

2、血壓升高：

吃過(guò)螺螄粉的人都知道，螺螄粉的各種配料都是極為“重口味”的，不管是酸豆角、酸筍還是螺螄湯料包，都含有大量食用鹽，加入過(guò)少口感不好，加入過(guò)多自然會(huì)造成鹽分超標(biāo)。

對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，國(guó)家提倡每人每天的食鹽攝入量不超過(guò)6g，但如果經(jīng)常以螺螄粉為主要食物來(lái)源，那么鹽分遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)攝入量。

3、肥胖：

螺螄粉的熱量很高，經(jīng)常吃螺螄粉的人不僅會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，同時(shí)還會(huì)因?yàn)橛椭瑪z入過(guò)多而導(dǎo)致肥胖?，F(xiàn)代人的肚子里都不缺“油水”，過(guò)多的攝入油脂還會(huì)造成心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加，建議減少食用。

關(guān)鍵詞： 網(wǎng)紅螺螄粉 健康飲食