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直擊|食用鹽貨源充足,按需購買無需囤貨
2023-08-25 16:01:03來源: 澎湃新聞

2023年8月25日,湖南懷化,市民在通道侗族自治縣一家生活超市選購食用鹽。 本文圖均為 視覺中國、IC photo(除署名外)


【資料圖】

2023年8月25日,重慶市,沙坪壩區(qū)一超市食鹽專區(qū),工作人員在擺放食鹽。

8月24日,受“日本福島第一核電站核污染水排放入?!笔录绊?,全國多地食用鹽銷量猛增。與此同時,相關機構(gòu)密集發(fā)聲,呼吁市民不必恐慌、不必哄搶食鹽。

2023年8月25日,上海麥德龍閔行商場店,食用鹽每人限購一包。 澎湃新聞記者 朱偉輝 圖

2023年8月25日,上海大潤發(fā)春申路店,市民在糖鹽貨柜尋找食用鹽,但已被買完,店里工作人員表示食用鹽下午就會到貨。 澎湃新聞記者 朱偉輝 圖

2023年8月24日,上海,消費者在一家超市里選購食用鹽。

據(jù)相關報道,近日,韓國海鹽需求量也激增,部分消費者和零售商開始囤積海鹽。韓國政府向市場投放儲備海鹽,以應對海鹽市場的波動。對此,張晏瑲表示,我國食用鹽與韓國不同,主要來自井鹽,不會涉及污染區(qū)域,居民不用過度囤鹽。

2023年8月24日,南京,市民在超市內(nèi)購買食用鹽。

中國鹽業(yè)協(xié)會會長王小青24日表示,對于韓國民眾囤鹽的做法,不建議仿效。中國生產(chǎn)的食用鹽,使用原料有海鹽、井礦鹽還有湖鹽,其構(gòu)成比例分別為22%、61%、17%。一般來說在進出口這個問題上,中國是大進小出,進口的多一些,出口的少一些,而且進口的原料鹽主要是用在工業(yè)上作為化學原料。中國食用鹽產(chǎn)量能夠滿足需求。

2023年8月24日,杭州,市民在一家超市購買食鹽。

24日當晚,中鹽集團發(fā)布了關于保障食鹽市場供應的聲明:我國食鹽來源主要分為三類:井礦鹽、湖鹽、海鹽。當前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%,井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。

中鹽集團是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè),食鹽產(chǎn)能超過1000萬噸/年,其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團在全國有完善的產(chǎn)銷企業(yè)布局,食鹽儲備供應充足。

2020年9月28日,青海省海西蒙古族藏族自治州,航拍茶卡鹽湖。 澎湃新聞記者 樂浴峰 資料圖

湖州交通集團援青項目負責人吳君24日表示,青海茶卡鹽湖現(xiàn)有的鹽夠全國人民吃70年,茶卡鹽湖的鹽是可再生的,“這是昆侖山和祁連山中間的一片鹽湖,跟這個海域沒有任何關系”。

2023年7月29日,青海省海西蒙古族藏族自治州,航拍察爾汗鹽湖。

2023年8月24日,內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯,北大池鹽場占地面積約39平方公里,已有2500年開采歷史。夏末秋初之際,鹽場迎來豐收季,一派繁忙景象。

公開數(shù)據(jù)顯示,我國是全球原鹽產(chǎn)能和產(chǎn)量最大的國家,鹽產(chǎn)區(qū)分為海鹽產(chǎn)區(qū)、井鹽產(chǎn)區(qū)、湖鹽產(chǎn)區(qū)。2022年,我國原鹽產(chǎn)能達11585萬噸,產(chǎn)量達8390萬噸;2022年全國原鹽表觀消費量達到5830萬噸,消費結(jié)構(gòu)燒堿51.86%,純堿36.85%,其他11.29%;出口原鹽71.3萬噸,進口942.5萬噸。原鹽消費去向中,70%左右的原鹽用于鹽化工,其余則用于食用及其他用途??傮w上,現(xiàn)有食鹽產(chǎn)能大于消費需求量,存在一定程度的供大于求。

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