今年,隨著經(jīng)濟(jì)運(yùn)行趨穩(wěn)向好,消費(fèi)場(chǎng)景快速恢復(fù),白酒市場(chǎng)加速回暖,醬酒行業(yè)也迎來(lái)轉(zhuǎn)折之年。部分酒企抓動(dòng)銷(xiāo)、去庫(kù)存,一系列優(yōu)商、扶商舉措在市場(chǎng)上取得了優(yōu)異成績(jī)。
近期,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)的熱銷(xiāo)受到業(yè)內(nèi)外關(guān)注。據(jù)了解,國(guó)臺(tái)酒業(yè)市場(chǎng)調(diào)整政策效果明顯,公司主打產(chǎn)品國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)量?jī)r(jià)齊升,全國(guó)重點(diǎn)市場(chǎng)全線開(kāi)花,各地經(jīng)銷(xiāo)商紛紛超額完成既定銷(xiāo)售目標(biāo),市場(chǎng)出現(xiàn)“消費(fèi)熱,國(guó)標(biāo)火”的現(xiàn)象。
扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)20多年,國(guó)臺(tái)始終堅(jiān)持品質(zhì)為基、品牌引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí),加快推動(dòng)智能化、數(shù)字化與傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)深度融合,實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展。
(資料圖)
2023年是國(guó)臺(tái)提出全力扶商優(yōu)商、強(qiáng)化市場(chǎng)體系建設(shè)的第二年,也是國(guó)臺(tái)開(kāi)啟全渠道建設(shè)、持續(xù)深化消費(fèi)培育的關(guān)鍵之年。隨著消費(fèi)場(chǎng)景逐步恢復(fù),可以看到,國(guó)臺(tái)已邁入打造“中國(guó)新名酒”的新階段。
核心產(chǎn)品價(jià)穩(wěn)量升 全國(guó)重點(diǎn)市場(chǎng)全線“開(kāi)花”
今年以來(lái),在頭部名酒、一二線醬酒品牌帶動(dòng)下,白酒產(chǎn)業(yè)將主要精力從招商轉(zhuǎn)向動(dòng)銷(xiāo)。終端動(dòng)銷(xiāo)加速,消費(fèi)端開(kāi)瓶率提升,也讓一二線醬酒品牌在渠道釋放出積極信號(hào)。
作為國(guó)臺(tái)酒業(yè)市場(chǎng)份額超40億元的超級(jí)大單品,今年以來(lái),國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)的動(dòng)銷(xiāo)表現(xiàn)尤其亮眼。
國(guó)臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商天津津聯(lián)眾合商貿(mào)有限公司總經(jīng)理宋學(xué)博表示,今年國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)在天津市場(chǎng)的價(jià)格穩(wěn)步提升,市場(chǎng)開(kāi)瓶情況好于預(yù)期,整體市場(chǎng)庫(kù)存也符合正常預(yù)期,銷(xiāo)售端取得了開(kāi)門(mén)紅的好成績(jī),當(dāng)前公司已完成全年銷(xiāo)售任務(wù)的60%。
今年前四個(gè)月,山東星盟供應(yīng)鏈管理有限公司整體銷(xiāo)量超過(guò)9400箱,占全年任務(wù)量的50%以上。該公司董事長(zhǎng)楊濤表示,每天銷(xiāo)售出去的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)開(kāi)瓶率穩(wěn)定在20%左右。
西安瑞寶豐商貿(mào)有限公司僅4月28日一天的發(fā)貨量就達(dá)到了700多件,公司總經(jīng)理周軍鋒介紹,掃碼系統(tǒng)顯示,西安區(qū)域每賣(mài)出100件國(guó)標(biāo),至少有15%能被很快喝掉,最高可達(dá)30%。截至4月30日,西安瑞寶豐商貿(mào)有限公司5000萬(wàn)年度任務(wù)量已經(jīng)完成過(guò)半,上個(gè)月又追加了50%,總額達(dá)到7500萬(wàn)。
廣東亮誠(chéng)酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳振欽說(shuō):“今年我們的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)銷(xiāo)量還是可以的,庫(kù)存也不大,在開(kāi)門(mén)紅這一塊,按照本來(lái)的合同量已經(jīng)出貨超過(guò)一半,所以增量這一塊沒(méi)有什么問(wèn)題?!?/p>
隨著需求端的持續(xù)釋放,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)的成交價(jià)也在持續(xù)拉高。廣東亮誠(chéng)酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理王云峰、延安太平洋商貿(mào)有限責(zé)任公司總經(jīng)理劉彥東、甘肅君正凱鑫酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理孫少平、廣東粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王雙雙均表示,目前國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)的價(jià)格正在快速回升,銷(xiāo)售利潤(rùn)顯著提升。
雖然上述數(shù)據(jù)只來(lái)源于國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)一款產(chǎn)品,但作為國(guó)臺(tái)全力打造的“百億大單品”,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)的市場(chǎng)向好,橫向?qū)?guó)臺(tái)醬酒等產(chǎn)品形成市場(chǎng)拉動(dòng)效應(yīng),對(duì)定位高端的國(guó)臺(tái)十五年和國(guó)臺(tái)龍酒產(chǎn)生渠道推動(dòng)作用;縱向則能夠提升國(guó)臺(tái)年份酒的整體價(jià)值,持續(xù)助推國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)的價(jià)格回歸。
火熱的市場(chǎng)表現(xiàn)進(jìn)一步增強(qiáng)了商家信心。王云峰認(rèn)為,通過(guò)兩三年的努力,國(guó)標(biāo)百億單品目標(biāo)應(yīng)該可以達(dá)到。西安瑞寶豐商貿(mào)總經(jīng)理周軍鋒表示,今年力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)1個(gè)億的國(guó)標(biāo)任務(wù)量。
重大戰(zhàn)略調(diào)整和深度變革 吹響高質(zhì)量發(fā)展“沖鋒號(hào)”
“百億國(guó)臺(tái)”的成功得益于公司在行業(yè)周期來(lái)臨時(shí)的大膽變革,從而有效釋放了企業(yè)和產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展的增長(zhǎng)動(dòng)能。
陳振欽指出:“國(guó)臺(tái)的銷(xiāo)售方案和對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的支持是極有力的,他們的政策一直搶在前面才有今天的業(yè)績(jī)?!?/p>
2023年,國(guó)臺(tái)銷(xiāo)售進(jìn)行了重大戰(zhàn)略調(diào)整和深度變革,對(duì)國(guó)臺(tái)醬酒未來(lái)三年整體規(guī)劃和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案作了具體部署,吹響了國(guó)臺(tái)深耕大眾醬香白酒市場(chǎng),推動(dòng)國(guó)臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展的“沖鋒號(hào)”。
在運(yùn)營(yíng)方面,國(guó)臺(tái)基于產(chǎn)品的差異和行業(yè)趨勢(shì),著眼于打造核心大單品和精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、精細(xì)營(yíng)銷(xiāo)、專業(yè)運(yùn)營(yíng)。今年國(guó)臺(tái)正式啟動(dòng)分產(chǎn)品運(yùn)營(yíng),成立了國(guó)標(biāo)酒、高端酒和文創(chuàng)定制酒三個(gè)獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)中心。
其中,國(guó)標(biāo)酒在今年全面實(shí)行了控盤(pán)分利模式,通過(guò)全鏈數(shù)字化技術(shù),實(shí)現(xiàn)貨物流向清晰化、費(fèi)用投入精準(zhǔn)化、價(jià)格管控有效化、利潤(rùn)收益穩(wěn)定化;重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)本地動(dòng)銷(xiāo)、本地開(kāi)瓶;市場(chǎng)政策由廠家直接投放調(diào)控,減小經(jīng)銷(xiāo)商市場(chǎng)費(fèi)用投入,確保經(jīng)銷(xiāo)商和終端的合理化利潤(rùn)。
同時(shí),國(guó)臺(tái)全面啟動(dòng)根據(jù)地市場(chǎng)工程,一商一策、一地一策,加大對(duì)根據(jù)地市場(chǎng)的費(fèi)用投入和人員投入,以點(diǎn)帶面,逐步拓展,進(jìn)而構(gòu)建起了“一超多強(qiáng)”的市場(chǎng)布局。
渠道建設(shè)和消費(fèi)者培育方面,國(guó)臺(tái)重點(diǎn)聚焦宴席驅(qū)動(dòng)型樣板市場(chǎng)的打造,包括延安、青島、泉州、重慶、濟(jì)南等多個(gè)城市,針對(duì)不同的宴席市場(chǎng)制定了相應(yīng)的突破方案,探索出可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn),然后推廣到全國(guó)市場(chǎng)。
比如,只要宴席達(dá)到3桌,就獎(jiǎng)勵(lì)國(guó)臺(tái)大健康產(chǎn)品組合,包括C胞活力礦泉水、金士馬瑟蘭葡萄酒等,一站式解決消費(fèi)者宴席需求;設(shè)立了個(gè)性化獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目,包括婚慶主持人、婚禮頭車(chē)等費(fèi)用支持等,經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者都能深切感受到國(guó)臺(tái)酒的誠(chéng)意,也享受到了實(shí)實(shí)在在的福利。
國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)大紅瓶身,鎏金字體,包裝時(shí)尚大氣,與中國(guó)傳統(tǒng)宴席場(chǎng)合具有天然的適配度,在今年該產(chǎn)品將以核心終端和宴席推廣為兩大抓手,組建核心終端聯(lián)盟體,打造300家超級(jí)終端,實(shí)現(xiàn)分類分級(jí)精細(xì)化管理和精細(xì)服務(wù),實(shí)現(xiàn)國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)渠道層次分明的網(wǎng)絡(luò)布局。
值得一提的是,去年,國(guó)臺(tái)拓展名煙名酒店等有效核心終端5萬(wàn)家、進(jìn)宴席13.7萬(wàn)桌、進(jìn)企業(yè)超4000家,規(guī)模品銷(xiāo)會(huì)超2000場(chǎng)、小型高端品銷(xiāo)會(huì)達(dá)4.6萬(wàn)桌。
今年是公司提出全力扶商優(yōu)商、強(qiáng)化市場(chǎng)體系建設(shè)的第二年,也是國(guó)臺(tái)開(kāi)啟全渠道建設(shè)、持續(xù)深化消費(fèi)培育的關(guān)鍵之年。在一系列“組合拳”的推動(dòng)下,運(yùn)營(yíng)、渠道、營(yíng)銷(xiāo)等方面全方位創(chuàng)新發(fā)力,國(guó)臺(tái)真正把消費(fèi)者培育工作做“活”了起來(lái),曝光率、開(kāi)瓶率不斷提高,實(shí)現(xiàn)與越來(lái)越多目標(biāo)消費(fèi)者有效聯(lián)動(dòng)的同時(shí),經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)顯著提升,增強(qiáng)了國(guó)臺(tái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
從卓越品質(zhì)到品牌領(lǐng)先 奔赴“中國(guó)新名酒”征程
踏入百億陣營(yíng)后,國(guó)臺(tái)樹(shù)立了下一歷史征程的目標(biāo)。未來(lái)三十年,國(guó)臺(tái)要用十年時(shí)間,建立中國(guó)新名酒的內(nèi)涵體系,把國(guó)臺(tái)酒打造成為中國(guó)新名酒;再經(jīng)過(guò)二十年的接續(xù)奮斗,到國(guó)臺(tái)五十年時(shí),使國(guó)臺(tái)酒成為叫得響的中國(guó)名酒。
要成為中國(guó)新名酒,極致品質(zhì)是絕對(duì)的第一要?jiǎng)?wù)。
實(shí)際上,作為茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),國(guó)臺(tái)在與茅臺(tái)相同的水源、土壤、氣候、氣溫和優(yōu)勢(shì)微生物群落的環(huán)境下,已具備了釀造高品質(zhì)醬香白酒的條件。
但國(guó)臺(tái)對(duì)品質(zhì)的追求顯然不止于此。如何在保留傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)化提升產(chǎn)品質(zhì)量成為酒企爭(zhēng)相研究的一大課題。經(jīng)過(guò)10余年探索,國(guó)臺(tái)智能釀造不斷升級(jí),致力于使國(guó)臺(tái)酒成為創(chuàng)新技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代醬香美酒,形成以智能釀造引領(lǐng)的高質(zhì)量發(fā)展新模式。
另一方面,隨著消費(fèi)者對(duì)白酒健康屬性的認(rèn)知提升,近年來(lái),國(guó)臺(tái)以消費(fèi)需求為導(dǎo)向,以提高品質(zhì)、助力美好生活為首要目標(biāo),大力開(kāi)展科研攻關(guān),深度挖掘醬香“健康屬性”的科學(xué)機(jī)理。連續(xù)三年,三項(xiàng)科技成果整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平,增強(qiáng)了產(chǎn)品健康體驗(yàn),提高了飲用舒適度。
此外,國(guó)臺(tái)始終堅(jiān)持不懈提升產(chǎn)能規(guī)模,先后建成國(guó)臺(tái)酒業(yè)、國(guó)臺(tái)酒莊、國(guó)臺(tái)懷酒、國(guó)臺(tái)茅源四大基地,隨后國(guó)臺(tái)又斥資在四大生產(chǎn)基地推行技改擴(kuò)產(chǎn)工作,推進(jìn)智能化釀造,構(gòu)建資源集約型、環(huán)境友好型釀酒企業(yè),逐步成長(zhǎng)為茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。目前,國(guó)臺(tái)規(guī)劃年產(chǎn)正宗大曲醬香型白酒5.6萬(wàn)噸、庫(kù)存年份基酒超7萬(wàn)噸。
2023年度的“質(zhì)量大會(huì)”上,公司宣布國(guó)臺(tái)下沙投產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了總量的大跨越,年擴(kuò)產(chǎn)7000噸、年總投產(chǎn)1.7萬(wàn)噸,兩個(gè)數(shù)字均創(chuàng)國(guó)臺(tái)歷史新高。值得一提的是,新增7000噸產(chǎn)能全部為智能釀造。
而正是對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求和產(chǎn)能的不斷提升,才鑄就了今天國(guó)臺(tái)這個(gè)強(qiáng)大的品牌,也獲得了業(yè)內(nèi)外一致認(rèn)可。
此外,國(guó)臺(tái)曾三次榮膺布魯塞爾金獎(jiǎng)、兩獲貴州十大名酒金獎(jiǎng)、美國(guó)第73屆WSWA烈酒大賽中國(guó)白酒唯一金獎(jiǎng)等上百項(xiàng)殊榮。在2022年“華樽杯”評(píng)測(cè)中,國(guó)臺(tái)品牌價(jià)值以1515.5億元位列貴州省白酒第三名、中國(guó)白酒第十名。
“新名酒”國(guó)臺(tái)有志成為產(chǎn)區(qū)建設(shè)的貢獻(xiàn)者、生態(tài)釀造的踐行者、品質(zhì)升級(jí)的推動(dòng)者、健康飲酒的示范者、文化傳承的賦能者,成為白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值和精神價(jià)值的集大成者。
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