5元以下飲料正在消失？飲料為啥越賣越貴

最近，可口可樂漲價(jià)的消息受到業(yè)內(nèi)關(guān)注，有網(wǎng)友直呼“肥宅快樂水不快樂了”。事實(shí)上，不止可口可樂，受原材料成本上漲等因素影響，今年以來已有多家飲品企業(yè)對旗下產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)。

(相關(guān)資料圖)

記者近期走訪線下超市、便利店等零售渠道發(fā)現(xiàn)，除礦泉水外，低于3元的飲料已寥寥無幾，5元以上的產(chǎn)品正在占據(jù)飲品區(qū)更多位置。

可口可樂不僅漲價(jià)還斷貨？

據(jù)公開報(bào)道，自1979年重返中國市場，40多年來，可口可樂的產(chǎn)品售價(jià)未出現(xiàn)明顯上漲。國盛證券此前發(fā)布的報(bào)告顯示，1990年—2019年，可口可樂的產(chǎn)品單價(jià)的復(fù)合增速為0.42%。

針對近期漲價(jià)一事，記者多次聯(lián)系可口可樂中國相關(guān)負(fù)責(zé)人，試圖了解更多信息，截至發(fā)稿未得到回復(fù)。

除漲價(jià)外，近日還有媒體報(bào)道稱，因原材料問題供應(yīng)不穩(wěn)定，可口可樂系列產(chǎn)品在北京市場的友寶無人零售渠道已斷貨一段時(shí)間。友寶相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前整個(gè)北京區(qū)域暫時(shí)斷貨，用百事可樂產(chǎn)品代替，恢復(fù)時(shí)間不定。

對此，中糧可口可樂北京公司相關(guān)負(fù)責(zé)人24日晚回應(yīng)記者稱，“我們的產(chǎn)品供應(yīng)一切正常，不存在供應(yīng)不足的問題。”

北京區(qū)域的可口可樂廠家為中糧可口可樂，該公司是可口可樂中國在中國市場的兩家裝瓶商之一。

但不可否認(rèn)的是，原材料供應(yīng)問題的確是影響整個(gè)碳酸飲料行業(yè)的一大因素。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，近期蘇丹武裝沖突持續(xù)，讓全球的碳酸飲料制造商感到焦慮。因?yàn)樘K丹出口的阿拉伯膠是制作碳酸飲料的關(guān)鍵材料，如果阿拉伯膠出口中斷，全球主要碳酸飲料生產(chǎn)商可能在幾個(gè)月內(nèi)就會面臨斷供危險(xiǎn)。

多家飲品企業(yè)上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格

事實(shí)上，今年以來，已有多家飲品企業(yè)對旗下產(chǎn)品進(jìn)行了提價(jià)。

2月初，養(yǎng)樂多100億活菌的原味和低糖產(chǎn)品也開始漲價(jià)，單價(jià)分別從11.7元、12.7元漲到12.8元和13.8元。

隨后，被稱為“乳酸菌飲料第一股”均瑤健康也于2月12日發(fā)布公告，將對“味動(dòng)力”品牌部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，上調(diào)幅度約為3%至6%不等，新價(jià)格執(zhí)行于2023年3月1日開始實(shí)施。

走訪：5元以上飲料占據(jù)更多位置

已有產(chǎn)品在漲價(jià)，新品價(jià)更高，飲料變得越來越貴成為消費(fèi)者的普遍感受。

“近兩年，明顯感覺到飲料越來越貴了，尤其是新出的飲料，很多都是5元起了，記得之前普遍都是3元左右。”隨著夏天來臨，北京的趙先生想囤點(diǎn)飲料在冰箱，但動(dòng)輒5元起的價(jià)格讓他毅然放棄了一些新口味，最終還是選擇了之前經(jīng)常購買的產(chǎn)品，但也能明顯感覺到價(jià)格上漲了。

“像我兩年前在電商平臺上購買的300ml瓶裝雪碧，12瓶只要15.9元，現(xiàn)在漲到了19.9元。”趙先生說。

在微博、小紅書等社交平臺上，也有不少網(wǎng)友反映，“現(xiàn)在的飲料全都是3.5元以上了”。

近日，記者走訪北京超市、便利店發(fā)現(xiàn)，5元以上飲料正在占據(jù)飲品區(qū)更多位置。

在某社區(qū)超市內(nèi)，低于3元的飲品多是一些礦泉水及小規(guī)格可樂、雪碧、蘇打水等，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的果汁飲料、茶飲料等普遍在3元以上，運(yùn)動(dòng)飲料、氣泡水則多在5元以上。而在超市的冷藏冰柜里，5元左右的飲料占據(jù)了較多位置。

飲料為何越賣越貴？

近兩年，飲料越來越貴的一個(gè)重要原因便是原材料價(jià)格上漲。

均瑤健康在公告中提到，上調(diào)公司“味動(dòng)力”品牌部分產(chǎn)品的出廠價(jià)，主要是因?yàn)楣井a(chǎn)品的主要原材料、運(yùn)輸、包材及輔材等成本的持續(xù)上漲。

在2022年3月的一場分析師業(yè)績會上，農(nóng)夫山泉執(zhí)行董事周震華曾直言，成本壓力已經(jīng)“超過企業(yè)單方面可以去消化的水平”，農(nóng)夫山泉的首選是通過提升經(jīng)營效率消化成本，而由于市場及成本端變動(dòng)大，競品也有調(diào)價(jià)動(dòng)作，農(nóng)夫山泉也在持續(xù)觀望。

養(yǎng)樂多方面在接受媒體采訪時(shí)表示，公司產(chǎn)品提價(jià)也是由于近年來原材料價(jià)格等經(jīng)營成本持續(xù)上升。

今年2月，瑞士雀巢公司首席執(zhí)行官馬克·施奈德宣布，為應(yīng)對原料價(jià)格上漲，該公司旗下產(chǎn)品今年將不得不繼續(xù)漲價(jià)，但并未具體說明漲價(jià)幅度。數(shù)據(jù)顯示，2022年，雀巢產(chǎn)品已漲價(jià)8.2%。

而早在2021年11月可口可樂中國銷售區(qū)上調(diào)產(chǎn)品零售價(jià)前，可口可樂公司CEO詹姆斯·昆西就曾于當(dāng)年4月19日提示消費(fèi)者，可口可樂將提高飲料價(jià)格，以應(yīng)對大宗商品成本上漲的影響。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向記者表示，近兩年，受疫情等因素影響，食品飲料行業(yè)的原材料成本、物流成本、人員管理成本等均出現(xiàn)了一定幅度的上漲，從而導(dǎo)致產(chǎn)品零售端不得不采取漲價(jià)的措施。

戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊也提到，在疫情等因素影響下，飲品行業(yè)的綜合效率下降，原材料成本等在上漲，以至于企業(yè)紛紛通過漲價(jià)來應(yīng)對。

據(jù)媒體報(bào)道，2023年5月5日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，食糖價(jià)格指數(shù)4月平均為149.4點(diǎn)，環(huán)比上漲22.4點(diǎn)（17.6%），連續(xù)三個(gè)月上行，創(chuàng)2011年10月以來的新高。

除糖價(jià)上漲外，飲料包裝瓶的主要原材料PET（一種高分子聚酯材料）的價(jià)格也在上漲。農(nóng)夫山泉在2022年年報(bào)中提到，2022年原油價(jià)格上漲，作為原油的下游產(chǎn)品PET等原料價(jià)格也出現(xiàn)明顯上漲，這加大了以PET等材料作為產(chǎn)品包裝主要原料的飲用水和飲料企業(yè)的成本壓力。

數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)夫山泉2022年毛利率由上年同期的59.5%降至57.4%，而原因正是PET采購成本提高。光大證券研報(bào)指出，從成本端看，2023年農(nóng)夫山泉成本端壓力或略有紓解，后續(xù)需密切關(guān)注原油價(jià)格變化。

今年4月，國內(nèi)瓶級PET生產(chǎn)企業(yè)萬凱新材在回復(fù)投資者提問時(shí)表示，今年一季度產(chǎn)品瓶級PET及主要原材料PTA價(jià)格重心較年初有所抬升，二季度價(jià)格走勢需綜合上游價(jià)格、下游需求，產(chǎn)業(yè)鏈供需等多方面情況進(jìn)行分析。

也就是說，飲料企業(yè)接下來仍可能會面臨較大的成本壓力。

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