A股第一股貴州茅臺在4月4日公布的ESG報告中首次公布了用水量,但耗水量遠(yuǎn)超國標(biāo),取水量巨大的現(xiàn)狀與ESG倡導(dǎo)的可持續(xù)發(fā)展理念不符,期待茅臺對此回應(yīng)。
出品/漾財經(jīng)
ID/ youngcaijing
(相關(guān)資料圖)
作者/樊博(漾財經(jīng)研究員)
設(shè)計/姜雪斌
圖片/網(wǎng)絡(luò)
2023年4月4日,茅臺公布2022年環(huán)境、社會及治理(ESG)報告。在報告中,茅臺首次公布了用水量,但耗水量遠(yuǎn)超國標(biāo)。
在茅臺的ESG報告中,稱茅臺的水資源消耗強(qiáng)度為0.70噸/萬元營收,按照茅臺2022年1241億元的營收計算,茅臺在2022年共消耗水資源868.7萬噸。按照茅臺2022年9.19萬噸基酒產(chǎn)量計算,每噸茅臺酒的耗水量約為94.52噸,這一耗水量遠(yuǎn)超國標(biāo)。
可供參考的白酒生產(chǎn)取水量國家標(biāo)準(zhǔn)主要有兩個,一個是國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會在2014年發(fā)布的《取水定額 第15部分:白酒制造》;另一個則是原環(huán)保總局在2007年發(fā)布的環(huán)境保護(hù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 白酒制造業(yè)》。
其中《取水定額 第15部分:白酒制造》(GB/T 18916.15-2014),對白酒的取水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為,現(xiàn)有企業(yè)千升原酒取水量不大于51噸/千升,千升成品酒取水量不大于7噸/千升;新建企業(yè)(包括擴(kuò)建)和先進(jìn)企業(yè)千升原酒取水量不大于43噸/千升,千升成品酒取水量不大于6噸/千升。
標(biāo)準(zhǔn)還對取水量做出了定義,稱白酒制造取水量的供給范圍包括主要生產(chǎn)(包括制曲、釀酒、勾兌、包裝)、輔助生產(chǎn)(包括機(jī)修、鍋爐、空壓站、污水處理站、檢驗、化驗、運(yùn)輸?shù)?和附屬生產(chǎn)(包括辦公、綠化、廠內(nèi)食堂和浴室、衛(wèi)生間等)三個生產(chǎn)過程的取水量。
茅臺2022年共生產(chǎn)9.19萬噸基酒,按照0.9噸/千升的密度換算,茅臺千升原酒的取水量為85噸,這一耗水量超過了該標(biāo)準(zhǔn)。
另一標(biāo)準(zhǔn)《清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 白酒制造業(yè)》(HJ/T402-2007)規(guī)定,醬酒一級清潔生產(chǎn)取水量不大于每千升25噸,二級清潔生產(chǎn)不大于30噸,三級清潔生產(chǎn)不大于35噸。茅臺千升原酒的取水量85噸亦遠(yuǎn)超該標(biāo)準(zhǔn)。
茅臺取水量超過國標(biāo)不僅體現(xiàn)在實際用水量方面,甚至部分項目設(shè)計用水量超過了國標(biāo)。
近年來,茅臺不斷擴(kuò)建。而在這些擴(kuò)建項目的環(huán)境影響評價報告中,茅臺公布的設(shè)計用水量超過了國標(biāo)。
在2017年發(fā)布的《茅臺酒十二五擴(kuò)建技改中華片區(qū)第二茅臺酒制酒技改工程及配套環(huán)評報告》中,茅臺公布的主要原輔材料中,生活生產(chǎn)用水指標(biāo)為每噸產(chǎn)品消耗72.4噸水。這一指標(biāo)超過了國標(biāo)要求的新建或先進(jìn)企業(yè)不大于43噸/千升的標(biāo)準(zhǔn)。
圖源/貴州茅臺環(huán)評
在2020年發(fā)布的《貴州茅臺酒股份有限公司“十三五”中華片區(qū)茅臺酒技改工程及其配套設(shè)施項目(一期工程)竣工環(huán)境保護(hù)驗收監(jiān)測報告》中,水的設(shè)計消耗量為每噸酒消耗58噸水,超過了國標(biāo)要求的新建或先進(jìn)企業(yè)不大于43噸/千升的標(biāo)準(zhǔn)。
圖源/貴州茅臺環(huán)評
在2021年發(fā)布的《貴州茅臺酒股份有限公司“十三五”中華片區(qū)茅臺酒技改工程及其配套設(shè)施項目(二期工程)竣工環(huán)境保護(hù)驗收監(jiān)測報告》中,水的設(shè)計消耗量同樣為每噸酒消耗58噸水,超過了國標(biāo)要求的新建或先進(jìn)企業(yè)不大于43噸/千升的標(biāo)準(zhǔn)。
圖源/貴州茅臺環(huán)評
茅臺實際取水量超過國標(biāo),可能有新建項目用水的影響,但新建項目設(shè)計取水量就超過了國標(biāo),這恐怕難以自圓其說。
香頌資本董事沈萌認(rèn)為,超出國標(biāo)從規(guī)則上來說肯定是不恰當(dāng)?shù)?,但是白酒釀造、特別是像茅臺這樣嚴(yán)重依賴當(dāng)?shù)厮|(zhì)的醬酒,品質(zhì)與水源的關(guān)系就更加緊密。另一方面如果國標(biāo)指定的時間較早,也不能排除國標(biāo)設(shè)置的標(biāo)準(zhǔn)落后于市場發(fā)展的可能。
茅臺取水量巨大的現(xiàn)狀與ESG倡導(dǎo)的可持續(xù)發(fā)展理念不符,期待茅臺對此回應(yīng)。
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