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衡水高新區(qū)資訊：中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心專家委員會會議即將啟幕

2023-05-08 15:01:09來源： 衡水推薦

(資料圖片僅供參考)

作者：老白干

來源：中國視窗

清香是中國白酒母體香，在千年的歷史傳承中，大清香白酒一直以品質(zhì)優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定享譽(yù)市場，更被稱之為“國際香”。它的純凈和自然，在世界上沒有哪種酒能與之媲美，這是清香類型白酒的品質(zhì)密碼，也是全世界都在追捧的味道。

5月8日了解到，在新時代的浪潮下，伴隨著消費(fèi)者對于白酒品質(zhì)和健康價值的需求日益增強(qiáng)，清香型白酒如何與消費(fèi)者建立鏈接，構(gòu)建清晰的品質(zhì)創(chuàng)新與表達(dá)體系?基于此，作為第五屆印象·衡水老白干酒文化節(jié)的重磅活動之一，中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心2023年專家委員會會議定于5月9日在河北衡水迎賓館召開。

屆時，酒業(yè)泰斗、中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心高級顧問高景炎，著名白酒專家、中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心高級顧問沈正祥，中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心主任杜小威，中國釀酒大師、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副董事長張煜行，天津科大博士生導(dǎo)師肖冬光，中國白酒知名專家張五九，著名白酒專家、源坤教育科技創(chuàng)始人鐘杰以及來自全國清香白酒代表企業(yè)和行業(yè)頂級專家組成的中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心專家委員會成員將共同研討清香類白酒品質(zhì)創(chuàng)新與品質(zhì)表達(dá)，全面吹響推動大清香白酒高質(zhì)量發(fā)展的號角，為更多大清香白酒企業(yè)跑出加速度，找到有效路徑。

在行業(yè)專家和一代代清香白酒人的努力與堅(jiān)守下，中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心于2015年11月成立，成為中國酒類行業(yè)的一件大事，使大清香白酒企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃更統(tǒng)一、技術(shù)創(chuàng)新更快速、文化交流更頻繁、各項(xiàng)資源更互補(bǔ)，旨在推動清香白酒行業(yè)的傳承和創(chuàng)新。

老白干香型是國標(biāo)十二大香型之一，屬于清香大類中的獨(dú)立香型，作為中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心的一員，衡水老白干將錨定大清香復(fù)興目標(biāo)，帶動整個清香品類高質(zhì)量發(fā)展。作為國有企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“排頭兵”，衡水老白干將貫徹落實(shí)中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心宗旨，始終把帶動清香品類共同發(fā)展視為己任，始終與清香型兄弟企業(yè)團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同進(jìn)步，同心共促大清香白酒高質(zhì)量發(fā)展，合力共創(chuàng)大清香時代。

志合者，不以山海為遠(yuǎn)，讓我們相約衡水，集聚行業(yè)智慧，凝結(jié)各界共識，共促大清香騰飛!

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