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通脹居高不下 英國(guó)餐廳經(jīng)營(yíng)更加困難
2023-04-23 10:46:05來(lái)源: 北青網(wǎng)


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據(jù)英國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),英國(guó)3月的CPI同比漲幅達(dá)到10.1%,雖然比2月的10.4%有所回落,但仍然處于歷史高位。而其中和生活最密切相關(guān)的食品和非酒精類飲料,通脹率達(dá)到45年來(lái)最高的19.1%。

總臺(tái)記者 王夢(mèng):這是在倫敦一家?guī)讉€(gè)月以前我曾經(jīng)來(lái)吃過(guò)飯的餐廳,但是現(xiàn)在這家餐廳已經(jīng)關(guān)門(mén)了,而且在餐廳的門(mén)上還貼著類似律師函的告示,大概的意思是餐廳里的東西都會(huì)被搬走抵債,看上去這家餐廳是突然破產(chǎn),甚至還有沒(méi)有付清的賬單。

半年多以來(lái),對(duì)于大多數(shù)英國(guó)人來(lái)說(shuō),一直在面對(duì)的現(xiàn)實(shí)是:比以前花了更多的錢(qián),卻買(mǎi)到更少的商品。當(dāng)人們走進(jìn)超市,價(jià)格的上漲是顯而易見(jiàn)的。英國(guó)媒體最近做了比較,和去年同期相比,豆類漲價(jià)134%,辣椒漲價(jià)117%,食用油漲價(jià)65%,果汁漲價(jià)62%。生活必需品普遍漲價(jià),對(duì)不少人來(lái)說(shuō)就是實(shí)際收入縮水。

而英國(guó)超市甚至出現(xiàn)盜竊現(xiàn)象增加的狀況。從去年12月開(kāi)始,陸續(xù)有超市在糖果、嬰兒奶粉、黃油、牛奶等食物上安裝防盜磁貼。

大部分消費(fèi)者都在擔(dān)心物價(jià)上漲,而節(jié)省開(kāi)支的辦法,要么是找打折商品,要么是削減不必要的消費(fèi),比如外出就餐。這讓英國(guó)的餐廳經(jīng)營(yíng)更加困難。

為什么通脹居高不下?英國(guó)官方和媒體給出的答案包括幾個(gè)方面:俄烏沖突導(dǎo)致谷物減產(chǎn),推高全球食品價(jià)格,同時(shí)導(dǎo)致能源價(jià)格上漲。過(guò)去幾個(gè)月,英國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口地區(qū)的收成不佳。另外,“脫歐”和勞動(dòng)力短缺也是不可忽視的原因。

白金漢大學(xué)國(guó)際金融研究學(xué)院教授 蒂姆·康頓:由于現(xiàn)在英國(guó)貨幣余額出現(xiàn)緊縮,通貨膨脹也愈發(fā)嚴(yán)重,我認(rèn)為英國(guó)經(jīng)濟(jì)也有可能出現(xiàn)衰退。

3月,英國(guó)央行連續(xù)第11次加息,把基準(zhǔn)利率上調(diào)到4.25%。這似乎是面對(duì)高通脹英國(guó)政府最顯著的措施,希望把通脹率降到英國(guó)央行目標(biāo)值2%。而外界對(duì)英國(guó)經(jīng)濟(jì)的預(yù)測(cè)卻并不樂(lè)觀,4月中旬,國(guó)際貨幣基金組織預(yù)測(cè),英國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值將在2023年收縮0.3%,英國(guó)財(cái)政大臣似乎無(wú)法實(shí)現(xiàn)他制定的主要財(cái)政目標(biāo)。

編輯/熊穎琪

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