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每日熱點(diǎn):“透明玻璃瓶”茅臺(tái)酒,是假酒嗎?
2023-03-27 06:57:31來源: 莫子的美食課堂

近日,有粉絲在后臺(tái)詢問“透明瓶”茅臺(tái)酒,是真是假。


(資料圖片僅供參考)

首先,要明確一點(diǎn)的是,茅臺(tái)酒廠官方表示,并沒有生產(chǎn)此款透明玻璃瓶茅臺(tái)酒,那此款酒從何而來呢?

目前,市面上“透明瓶”茅臺(tái)酒大多為下面2種情況:

1、假酒。不少假酒販子,從某寶購買透明瓶以及假膠帽等,制作成透明瓶茅臺(tái),利用透明瓶茅臺(tái)話題火熱,誤導(dǎo)普通消費(fèi)者,予以傳播銷售。

2、茅粉脫漆自制。此酒無論從商標(biāo)、酒蓋、前后標(biāo),鑒別都是真酒,這種“透明瓶”茅臺(tái)酒是收藏者出于好奇,把一種顏色茅臺(tái)脫色而成的一種創(chuàng)意的欣賞品,不追求市場(chǎng),只是作為個(gè)性化品種個(gè)人收藏罷了。

比如市面上大火的新華大宗金、卓爾不凡金、國博飛天、茅臺(tái)粵等刮刮樂茅臺(tái)。

“透明玻璃瓶”茅臺(tái)也引起一個(gè)有趣的話題,茅臺(tái)為什么基本是上用不透明的瓶體?原來是為了避光!1960年初輕工業(yè)部主持的茅臺(tái)科研“兩期試點(diǎn)”,曾專門進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn),結(jié)果證明:避光有利于茅臺(tái)酒陳化老熟。

茅臺(tái)建廠至今,生產(chǎn)的茅臺(tái)酒上百種。瓶身材質(zhì)也各有千秋,你知道不同材質(zhì)的茅臺(tái)酒瓶,分別用于什么酒嗎?

土陶瓶1953年至1966年左右,茅臺(tái)酒瓶用仁懷本地產(chǎn)的土陶瓶,制作成本低,缺點(diǎn)是容易跑酒、漏酒。

土陶瓶只有十幾年使用時(shí)間,加上年產(chǎn)量小、漏酒等問題,完好保存至今的土陶瓶茅臺(tái)少之又少。作為茅臺(tái)最早的老酒,土陶瓶有極大的歷史價(jià)值和無與倫比的酒質(zhì)。

白瓷瓶

為了解決存儲(chǔ)和美觀度的問題,茅臺(tái)酒廠進(jìn)行了很多次試驗(yàn)。1957年茅臺(tái)邀請(qǐng)景德鎮(zhèn)技師,建立了茅臺(tái)酒酒瓶生產(chǎn)車間。

1958年的時(shí)候,用于外銷的茅臺(tái)酒使用白瓷瓶裝。白瓷瓶是在高溫下燒制而成,其穩(wěn)定性高、耐腐蝕、抗氧化性好、不滲透、不漏光,很適合長期存儲(chǔ)酒。

但是白瓷瓶的成本很高,所以白瓷瓶基本上都是用于外銷的“金輪牌”或者“飛天牌”茅臺(tái)酒。用于內(nèi)銷的茅臺(tái)酒基本上都是土陶瓶裝,只有一些特殊的茅臺(tái)酒會(huì)用白瓷瓶裝。

經(jīng)典白色乳玻瓶1966年,貴州清鎮(zhèn)玻璃廠成功試制乳玻瓶,不僅有效解決漏酒問題,同時(shí)避光、避紫外線,有利于茅臺(tái)酒的儲(chǔ)藏。此后茅臺(tái)乳玻瓶沿用至今,成為茅臺(tái)最典型的酒瓶。

乳玻瓶并非只有白色,一些紀(jì)念酒用不同顏色突出文化特性。比如:生肖酒的顏色與其生肖對(duì)應(yīng);九龍墨寶、盛世國藏為褐色,展現(xiàn)沉穩(wěn)與質(zhì)感;喜宴為紅色,代表吉祥與喜慶。

1999年,為慶祝50華誕,茅臺(tái)特制「國慶50周年」紀(jì)念酒(小慶典),是茅臺(tái)唯一一款磨砂玻璃瓶。

2010年生產(chǎn)的「國家品酒師鑒評(píng)酒」,是茅臺(tái)唯一一款透明玻璃瓶,產(chǎn)量極少,僅供國家高級(jí)品酒師鑒評(píng)。

陶瓷瓶英文"china"兼有“中國”、“陶瓷”之意,代表中國是"陶瓷的故鄉(xiāng)"。陶瓷瓶是除乳瓶外,茅臺(tái)使用最多的酒瓶?,F(xiàn)代陶瓷瓶工藝遠(yuǎn)超早期的白瓷瓶,顏色也更加豐富。

新世紀(jì)珍藏品為白瓷瓶;百年巨匠張大千(50年陳釀)為青瓷瓶;茅臺(tái)金獎(jiǎng)90周年、百年金獎(jiǎng)封壇紀(jì)念酒(巴拿馬黑壇)為黑色陶瓷;醬瓶、茅臺(tái)日系列等均為陶瓷瓶。

紫砂陶普通茅臺(tái)酒使用的是乳白色玻璃瓶,年份茅臺(tái)酒使用的則是紫砂陶酒瓶。

紫砂陶是介于陶器與瓷器間的陶瓷制品。國慶50周年盛典、建國60周年紀(jì)念酒等,也為紫砂瓶。

根據(jù)不同的產(chǎn)品特性和紀(jì)念意義,茅臺(tái)酒瓶的設(shè)計(jì)和材質(zhì)也不盡相同。基本上文化價(jià)值越高,投入的成本就也就越高。豐富多樣的的茅臺(tái)酒,不僅益于收藏,也是茅臺(tái)文化的重要組成部分。

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