(相關資料圖)
“一年賣出三億多杯,能繞地球一圈,連續(xù)七年,全球銷量領先。”
不少00后對于香飄飄的這則廣告都還記憶猶新。當時我們左手一杯“銷量繞地球一圈”的香飄飄,右手一杯“把你捧在手心里”的優(yōu)樂美,享受著“奶茶自由”的畫面仿佛就在昨天,卻也停滯在了昨天。
近年來,伴隨著蜜雪冰城、一點點、茶顏悅色、喜茶、奈雪的茶等一眾茶飲品牌的興起,曾經(jīng)的“奶茶王者”香飄飄卻面臨著銷售疲軟、業(yè)績下滑、連年虧損的壓力。1月4日,香飄飄篇發(fā)布公告表示:由于原材料、人工、運輸成本的上漲,香飄飄將重新調(diào)整固體沖泡奶茶產(chǎn)品的價格,預計提價2%-8%,自2022年2月1日開始執(zhí)行。
對于當下的消費者來說,已經(jīng)習慣了奶茶漲價、水果漲價、羽絨服漲價、蔬菜漲價,香飄飄的漲價自然也在情理當中。但也不禁反思:漲價真的能帶動利潤的增長嗎?
其實不然。香飄飄漲價的背后,我看到了沖泡式奶茶的沒落。
在當下,即使沒有喜茶、奈雪等“高端茶飲”的火爆,也還有相對平價的一點點、coco占據(jù)終端茶飲市場,而伴隨著資本的快速入局,曾經(jīng)不起眼的蜜雪冰城也逐漸成為年輕人消費的主流,市場留給“固體沖泡式”奶茶的空間越來越小。輝煌時期能“繞地球三圈”的香飄飄也必須明確:奶茶市場早已不是當年的奶茶市場了。
雖然新茶飲帶動消費升級之后,香飄飄一直在尋求轉型,但想要獲得業(yè)績的增長還是難于上青天,不過憑借著即飲液體奶茶產(chǎn)品“MECO牛乳茶”和“蘭芳園”的入場,香飄飄依然穩(wěn)定了在沖泡式奶茶當中的核心地位。整體卻一直走的是下坡路。
總的來說,香飄飄的漲價,只是想通過“利潤自救”來挽回虧損,并不能完全改變當下的市場格局。是選蜜雪冰城4元一杯的檸檬水,還是選香飄飄5元+的沖泡式茶飲,消費者心中自然有桿秤。香飄飄真的還“香”嗎?
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