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【資料圖】

2022年終于走到了尾聲，這一年里糧食市場波動較大，并且從導(dǎo)致波動出現(xiàn)的這些原因來看，有些仍然存在，而有些已深深地改變了市場供需格局，這就意味著，到了下一年，也就是2023年，將會發(fā)生新的變化。

那么，會發(fā)生哪些變化呢？

首先，我們來回顧一下2022年的行情。

2022年總體是在2020年的波動基礎(chǔ)上再次添了一把火，自2020年全球疫情爆發(fā)以后，全球大宗商品市場發(fā)生動蕩，糧食價格也開始飆升。以玉米為首，小麥、大豆等接連上漲，一直持續(xù)到了2021年。

到了2022年，隨著俄烏沖突的爆發(fā)，為全球糧食價格上漲再增動力，其中，小麥漲幅爆增，原因是俄烏兩國均為小麥出口大國，約占到全球近30%的小麥出口，于是一場以小麥為首的全球糧價飆升再次開啟。

而在糧價不斷飆升中，我們也發(fā)現(xiàn)，助推糧價上漲的因素主要有這么幾個：

一是全球疫情引發(fā)的供需錯配。

全球疫情爆發(fā)后，產(chǎn)業(yè)鏈中斷，供給減少，需求激增，大宗商品一路看漲，糧食作為生存的基礎(chǔ)，但同時也是重要的戰(zhàn)略物資，因此各國糧食保護(hù)主義情緒大幅上漲，不少國家都縮緊了糧食出口，更加使得糧食供應(yīng)變得緊張。

二是貨幣政策引發(fā)全球通脹。

自疫情爆發(fā)后，以美國為首的多個國家開始大肆放水，貨幣超發(fā)，市場流動性爆增，全球通脹不斷上升，進(jìn)一步推動大宗商品等價格上漲。

三是極端天氣。

除了供需及貨幣因素以外，另一個影響糧食市場波動的就是極端天氣，從去年的拉尼娜，到今年多個國家遭遇的罕見的高溫干旱，都成為影響糧食供給的一大重要因素。

四是俄烏沖突。

2022年最大的黑天鵝事件就是俄烏沖突的爆發(fā)，俄烏沖突再次把糧價推上了高峰。尤其是黑海港口封閉以后，小麥?zhǔn)袌鲲L(fēng)起云涌，價格一度漲破新高。

到了2023年，這些因素陸續(xù)發(fā)生了變化，那么會對糧價有哪些影響呢？

首先，疫情已持續(xù)了3年多，隨著疫情防控的常態(tài)化，市場對于疫情的影響已逐漸適應(yīng)和消化，疫情后時代市場已開啟。也就是說，疫情對于供需層面的影響正在逐漸縮小。

其次，美聯(lián)儲激進(jìn)加息后，到了年底已有緩和的跡象，再加上市場對于全球經(jīng)濟(jì)衰退、通脹見頂?shù)念A(yù)期越來越強(qiáng)烈，全球糧價開始逐漸回落，這一預(yù)期市場基本達(dá)成一致。

第三，雖然俄烏沖突仍在持續(xù)，但市場對于沖突帶來的影響也已逐漸消化，再加上隨著黑海港口協(xié)議的續(xù)簽，給市場的糧食供給釋放了很大確定性。

不過，雖然這些因素有所緩和，但并不能認(rèn)為糧食領(lǐng)域就此無憂了。

一方面，近年來極端天氣的影響越來越頻發(fā)。比如歐洲，2021年時遭遇嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害，使得一度預(yù)期豐收的小麥突然紛紛看空，而到了2022年，歐洲多地又遭遇了百年難遇的大旱，小麥、玉米等再次預(yù)期減產(chǎn)。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，天氣因素是一個不確定因素，并且從當(dāng)前天氣推演來看，在新的年份中，天氣因素的影響恐怕仍然不小。例如，美國、阿根廷當(dāng)前就正在遭遇著極端天氣，威脅著糧食生產(chǎn)。

另一方面，雖然隨著俄烏沖突的持續(xù)，市場已逐漸消化，并且黑海協(xié)議的續(xù)延也一定程度上緩解了市場的焦慮情緒，但接下來沖突將如何演變這是一個未知變量，以及能源等多個領(lǐng)域的博弈仍在持續(xù)，糧食市場的變動風(fēng)險仍然很大。

此外，全球市場的供需結(jié)構(gòu)發(fā)生很大轉(zhuǎn)變。雖然糧食供給預(yù)期增加，緩解了市場部分緊張情況，但是通過這次糧食的波動，很多國家都開始更加意識到糧食的重要性，紛紛加大了糧食保護(hù)力度，這意味著，需求也增加了。

另一方面，全球糧食貿(mào)易也正在發(fā)生變化。例如俄羅斯正在將重心轉(zhuǎn)向亞洲地區(qū)，而很多國家也開始盡量使糧食來源盡可能地多元化，以防市場再發(fā)生變動。

在這些因素的作用下，全球糧食市場雖然正在向供需面回歸，但風(fēng)險依然很大，因此并不能高枕無憂。

從品種來看，小麥的供需或逐漸平衡。

雖然今年歐洲多地遭遇了嚴(yán)重的干旱，但當(dāng)時小麥?zhǔn)斋@基本完畢，小麥?zhǔn)艿降挠绊懴鄬Σ淮?。雖然美小麥產(chǎn)量受美國的“超級寒潮”影響正在風(fēng)雨飄搖，并且使美小麥價格不斷上漲，但另一方面，作為全球最大的小麥出口國的俄羅斯卻迎來了創(chuàng)紀(jì)錄地豐收，并且表示出口量也有望創(chuàng)新高，這對全球小麥供應(yīng)來說是個好消息。因此，在不出現(xiàn)其他意外的情況下，小麥的走勢將逐漸回歸到供需層面上來。

而玉米的情況就相對復(fù)雜了，或者說玉米比小麥的供需要緊張。為什么這么說呢？

玉米的需求量很大，因為玉米的用途太廣了，可以食用，但玉米的主要需求是飼用和用作生物燃料，而玉米的供給主要來自美國、烏克蘭、歐盟等，美國受天氣因素影響，玉米產(chǎn)量不確定，而歐盟也受干旱影響玉米減產(chǎn)預(yù)期較大，烏克蘭則由于受沖突影響，糧食減產(chǎn)板上釘釘，供給下降，因此玉米的供需仍然偏緊，預(yù)計玉米價格走勢仍將高位震蕩。

而大豆的情況則有不同，大豆相比玉米來說供需要相對寬松，最大的一個原因就是南美大豆預(yù)期產(chǎn)量大幅增長，雖然近期阿根廷受天氣影響大豆預(yù)期有一定變化，但是巴西這個全球大豆主產(chǎn)國增產(chǎn)的信號卻一直較穩(wěn)定，因此使得大豆市場的緊張情緒有了很大緩解。

不過，也要看到，美豆在價格下方仍有較強(qiáng)支撐，這意味著大豆或總體有走弱的幾率，但是幅度或許并不大。

最后再說說大米。

今年國際大米價格逐漸上漲，但導(dǎo)致上漲最主要的因素并不是需求的猛增，而是供給相對偏弱引發(fā)的供弱需強(qiáng)。印度作為重要的大米出口國，曾一度對大米出口進(jìn)行了限制，這進(jìn)一步推升了米價，同時越南等大米出口開始增加，米價上漲。

但總體來看，大米的活動范圍仍在亞洲地區(qū)，從總的供需層面來看，并沒有出現(xiàn)錯配，因此在新一年度大米的走勢預(yù)計也會逐漸走向平穩(wěn)。

2022已結(jié)束，2023已到來，那么在新的一年里，國內(nèi)糧食市場又會如何演繹呢？歡迎關(guān)注“新農(nóng)觀”，明天為您揭曉。

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