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北京商報(bào)訊（記者 王維祎）12月19日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮表示，今年是形勢(shì)最復(fù)雜的一年，也是行業(yè)和企業(yè)壓力最大的一年，疫情帶來(lái)的不確定，考驗(yàn)著每個(gè)人的神經(jīng)。就是在這樣的壓力環(huán)境下，大家克服重重困難，走到今天。未來(lái)還會(huì)有很多挑戰(zhàn)和不確定性。每走一步，我們都在不確定中尋找確定性。

疫情因素的影響會(huì)逐步消減。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)有其周期性變化，有高潮也有低谷。這些都會(huì)對(duì)行業(yè)和企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響，但對(duì)行業(yè)、企業(yè)產(chǎn)生決定性影響的還是自身。如果行業(yè)和企業(yè)無(wú)法持續(xù)保持價(jià)值創(chuàng)造的能力，必然會(huì)被更具價(jià)值創(chuàng)造能力的生產(chǎn)方式和生產(chǎn)者所替代。

對(duì)零售業(yè)來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者價(jià)值最核心的兩個(gè)方面是便利性和商品的性?xún)r(jià)比。

便利性既包括時(shí)間、空間的便利性，也包括消費(fèi)者可選擇產(chǎn)品的品種豐富度等。在便利性方面看，線上零售的優(yōu)勢(shì)更加明顯。

從性?xún)r(jià)比方面看，實(shí)體零售的性?xún)r(jià)比創(chuàng)造能力也被電商擠壓。一方面由于資本市場(chǎng)大量補(bǔ)貼，使得實(shí)體零售的價(jià)格體系受到了破壞。另一方面，實(shí)體零售為消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉產(chǎn)品的能力一直較弱。

零售業(yè)消費(fèi)者價(jià)值創(chuàng)造能力是行業(yè)和企業(yè)最核心的價(jià)值點(diǎn)，如果這個(gè)價(jià)值點(diǎn)守不住，資本市場(chǎng)、供應(yīng)商以及產(chǎn)業(yè)鏈各相關(guān)利益方的投入與支持，都將成為無(wú)源之水。

與之相對(duì)應(yīng)的，有像山姆、湖北雅斯、盒馬、吉麥隆等零售企業(yè)在困難的環(huán)境下依然做得風(fēng)生水起。核心一點(diǎn)，就是他們?cè)陬櫩蛢r(jià)值創(chuàng)造，尤其是商品力打造上，具有突出的價(jià)值創(chuàng)造能力。

企業(yè)首先要找到正確的事情。一是要摒棄傳統(tǒng)做法，比如沉湎于做二房東，只管招商，不關(guān)心商品，不關(guān)心消費(fèi)者；二是要強(qiáng)化自營(yíng)能力，對(duì)超市而言，就是打造商品力；對(duì)于購(gòu)物中心而言，就是深度運(yùn)營(yíng)，與商戶(hù)共創(chuàng)共贏，培育強(qiáng)大的集客力。

還有更多舉措，比如到家服務(wù)、購(gòu)物中心的輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、自有品牌的開(kāi)發(fā)、直播帶貨等。這些新業(yè)態(tài)、新模式本身沒(méi)有正確與否，取決于誰(shuí)來(lái)做，在什么樣的市場(chǎng)環(huán)境下做，以及要堅(jiān)持做多長(zhǎng)時(shí)間。

比如，企業(yè)規(guī)模大，能力強(qiáng)，做自有品牌就是一件難而正確的事。在三四線城市做大賣(mài)場(chǎng)和在一線城市做大賣(mài)場(chǎng)，做法肯定不一樣，這取決于所在的市場(chǎng)環(huán)境。折扣店業(yè)態(tài)不一定適合三四線城市，可能更適宜在大城市發(fā)展。還有時(shí)間維度也是一個(gè)重要的考量。有時(shí)候事情是正確的，但是堅(jiān)持不夠，最后沒(méi)能達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，還以為是方向錯(cuò)了。

關(guān)鍵詞： 購(gòu)物中心 資本市場(chǎng) 質(zhì)優(yōu)價(jià)廉