最近，湖州長興一家酒店，一則以員工為主角的一分鐘短片火了。該短視頻的導(dǎo)演是個(gè)94年小伙。他叫許光林，來自安徽，主要負(fù)責(zé)酒店品牌宣傳工作。

來酒店三年，這位閑不住的年輕人，解鎖了十余項(xiàng)職業(yè)技能：在酒店空地種過玉米和蔬菜;在酒店的農(nóng)場放過牛、趕過羊;做過酒店戶外場地布景;當(dāng)過導(dǎo)游;在自助餐廳里顛過勺。上一次，本報(bào)記者采訪時(shí)見到他，他正在酒店的農(nóng)場生態(tài)園當(dāng)馬夫，給馬廄里一匹成年紅鬃馬刷毛。

在許光林看來，在酒店業(yè)這個(gè)大江湖里還有很多多面的“掃地僧”。

許光林

90后品牌宣傳人

一人多面、身兼數(shù)職

上天下田只為跨界

2018年，許光林從酒店管理專業(yè)畢業(yè)，來到湖州一家酒店做品牌宣傳工作。2020年新冠肺炎疫情突襲，酒店一下子沒了客人，他成了“留守員工”，每天只能圍著400畝的酒店瞎轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著，他看中了酒店一片空農(nóng)田，在請(qǐng)教過當(dāng)?shù)剞r(nóng)民后，萌生了試種玉米的主意。于是，許光林領(lǐng)著酒店三四個(gè)20來歲的小伙子，扛著鋤頭，在農(nóng)民指導(dǎo)下，勤勤懇懇地翻土。勞作中，有人覺得翻土太無聊，許光林干脆打開抖音直播，還把網(wǎng)友評(píng)論一條條念給同事聽。“第一次看到度假酒店種玉米的!”“這玉米什么時(shí)候成熟，想買!”“我也想帶孩子來種玉米，還有機(jī)會(huì)嗎?”最終，該直播點(diǎn)贊量超1萬次，評(píng)論也有1千余條。

直播帶來的巨大流量，點(diǎn)燃了許光林的制作熱情，之后許光林就開始帶著小伙伴拍攝短視頻，并在各個(gè)平臺(tái)分發(fā)。今年6月2日，酒店工作終于告一段落。閑不住的許光林充滿了創(chuàng)作激情，決定以身邊同事為主角，拍攝視頻短片。

許光林寫的腳本不長，才三頁紙，卻處處透露出他是個(gè)“細(xì)節(jié)控”。大到畫面內(nèi)容變換，小到演員的每個(gè)表情、動(dòng)作，都被他寫進(jìn)腳本中。等到正式拍攝時(shí)，許光林又組織了一支10人拍攝團(tuán)隊(duì)。為了抓角度，許光林爬過路燈桿，蹲過草坪;有時(shí)，演員鏡頭沒看準(zhǔn)或表情不對(duì)，立刻被許光林糾錯(cuò)：“來，我們?cè)倥囊槐椤?rdquo;

視頻拍攝了五天，后期剪輯、配音又花了三天，為了一分半鐘的短片，這個(gè)小劇組來來回回返工30余次。6月12日，短片終于定稿，被酒店集團(tuán)的官方微信視頻號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)。不到一周時(shí)間，該視頻轉(zhuǎn)發(fā)量近1萬次，留言破千條。有人給許光林私信感謝他：“謝謝許導(dǎo)，讓我體驗(yàn)了回‘火’的感覺。”

其實(shí)，不管是拍視頻還是種地，許光林的跨界都是出于對(duì)這份職業(yè)的操守。顧客旅游時(shí)對(duì)于酒店的高期待，當(dāng)下亟需更新迭代的酒店服務(wù)，都要求酒店人必須一人多面、身兼數(shù)職。

隨著暑假到來，現(xiàn)在的許光林成了孩子王。游泳池里，他和孩子們一起和教練學(xué)習(xí)閉氣，誰憋的時(shí)間短誰唱歌;最近，他又在自學(xué)園林布景方面的知識(shí)。“我們二樓陽臺(tái)有一片小花園，到時(shí)候可以領(lǐng)著孩子們?cè)O(shè)計(jì)園林。”

鄭祖兵

70后工程部大叔

炒茶、做竹編、砌灶臺(tái)

他有顆細(xì)膩的心

揉捻、翻炒，色澤翠綠、肥碩的茶芽在巧手間上下飛舞，飄香四溢;一張砂紙、一把篾刀，篾絲在手指尖翻飛成型，變成一件精美別致的竹編水果籃……在許光林工作的酒店工程部，有位出名的手藝人鄭祖兵。酒店內(nèi)，大到戶外生態(tài)園里的竹樓梯、燒烤區(qū)的老式農(nóng)家灶臺(tái);小到客人們手上戴的桃籃、口中品嘗的紫筍茶，都出自他之手。

會(huì)炒茶、會(huì)做竹編、還會(huì)砌灶臺(tái)，這位47歲“寶藏大叔”是怎么煉成的?

2016年，鄭祖兵來到酒店工程部工作。2018年春筍上市季，不少客人對(duì)酒店竹林產(chǎn)生興趣，還想購買竹編工藝品。鄭祖兵上了心，干脆自學(xué)起來。對(duì)他來說，竹編并不難，難的是如何編出新潮又好看的樣式。“我從小就幫家里干活，炒紫筍茶、做灶臺(tái)，做竹編都是基本活。”

雖然只有高中學(xué)歷，但鄭祖兵愛琢磨、愛觀察。“當(dāng)時(shí)我還不會(huì)用電腦，就先模仿酒店新搭的戶外布景或房內(nèi)的玩偶樣式。”稍微復(fù)雜點(diǎn)的小熊、小鴨子形狀，鄭祖兵往往要編個(gè)2~3天。熟能生巧后，如今他編個(gè)竹編水果籃只用一個(gè)小時(shí)左右。除了自學(xué)成才，如今的鄭祖兵還經(jīng)常“上網(wǎng)課”。“現(xiàn)在我都在網(wǎng)上找參考樣式，還會(huì)搜其他感興趣的手藝。”

在網(wǎng)上，鄭祖兵順便“解鎖”了桃籃手藝。桃籃，就是用桃核雕出來的、長得像小籃子一樣的裝飾品。用銼刀磨光桃核、銼出桃籃毛胚;然后挑掉桃心、銼出桃籃的底和邊，再精細(xì)地打磨一次;最后涂上菜油，一個(gè)新鮮桃籃就出爐了。

鄭祖兵做的手工品，除了供應(yīng)給酒店做裝飾品，遇到特別感興趣的小朋友或客人，也會(huì)友情贈(zèng)送一些。因?yàn)榭腿藗兌继貏e喜歡，2020年3月，酒店還專門為鄭祖兵開了一場竹編直播。近1萬人次觀眾，在直播間“蹲守”了鄭祖兵一小時(shí)竹樓梯制作過程。

現(xiàn)在的鄭祖兵，把手藝當(dāng)成另一項(xiàng)職業(yè)在打磨。“以前自己學(xué)著玩，但現(xiàn)在客人們喜歡，我希望能拿出更細(xì)膩、更高質(zhì)感的作品。”

關(guān)鍵詞： 酒店員工 走紅網(wǎng)絡(luò) 宣傳模式 跨界宣傳