日前，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)“泰式茶飲”等熱門飲品進(jìn)行專項(xiàng)抽檢，在20家餐飲單位20批次產(chǎn)品中，有15批次樣品超范圍添加食品添加劑日落黃，涉事商家已被立案調(diào)查。

有些產(chǎn)品的流行，真是莫名其妙。“原諒綠”、“手打渣男渣女”檸檬茶……諸如此類以綠色為主打的飲品，幾乎就在一夜間爆火，難道僅僅是因?yàn)樵谙奶炀G色會(huì)讓人覺得清爽?對(duì)涉案商家來說，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局的抽檢結(jié)果和立案調(diào)查，給某些一身邪火的奇怪飲品降了降溫。

20批次抽檢，15批次“中招”，75%的違規(guī)比例令人震驚!違規(guī)超范圍添加食品添加劑的商家及其產(chǎn)品被立案調(diào)查，也是在呼吁基本的消費(fèi)理性。對(duì)所謂“綠得你發(fā)慌”的一些產(chǎn)品，少一些盲目的追捧，多一點(diǎn)提防的自覺，可能更是一種自保。

雖然此番抽檢只是深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局的一次地方性執(zhí)法行為，但由于某些熱門飲品可能的連鎖經(jīng)營，以及話題產(chǎn)品所制造的全國影響力，消費(fèi)者的警惕恐怕也不應(yīng)當(dāng)局限于一城一地。稍加檢索不難發(fā)現(xiàn)，這回涉案的“原諒綠”、“手打渣男渣女”檸檬茶等諸多關(guān)鍵詞，在全國各地的社交平臺(tái)上均有不少探店、推廣的帖文。

值得注意的是，此番諸多茶飲品中被檢出日落黃成分，不是超標(biāo)，而是商家的添加行為本身就已違法。在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，日落黃、莧菜紅、胭脂紅都是被明確不允許在茶飲料中添加使用的。

為了對(duì)消費(fèi)者感官有更強(qiáng)的刺激，不惜添加國家標(biāo)準(zhǔn)明文不允許添加的成分，此番涉案的15家茶飲單位，其職業(yè)操守和產(chǎn)品信用無疑已經(jīng)大打折扣。雖說尚處在立案調(diào)查階段，對(duì)涉案商家執(zhí)法認(rèn)定仍有一些法定程序要走，但對(duì)前期抽檢合格的產(chǎn)品和商家來說，有一個(gè)詳盡的公示也算理所當(dāng)然，哪怕僅僅是為了給消費(fèi)者“避雷”專用，更何況還關(guān)系到那25%被抽檢合格商家的合法合規(guī)品質(zhì)。

話說回來，商家往往喜歡把獲得某某殊榮做成銅牌掛在店里，那類似這種違法添加被查出甚至最終被處罰的情況，是不是也有必要督促其有最起碼的公示?對(duì)商家來說這是一種自省，對(duì)消費(fèi)者而言這更是一份坦誠和尊重。

就在日前，深圳某醫(yī)院把各種患者的差評(píng)如實(shí)掛在官微，誠懇接受批評(píng)，這樣的反向操作未必就是負(fù)面影響。熱門產(chǎn)品“鐘薛高”幾年前的行政處罰結(jié)果最近就被挖出，無論是從保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)的角度，還是從維護(hù)市場(chǎng)正常秩序?qū)用?，及時(shí)公示商家和產(chǎn)品的被調(diào)查、被處罰狀況，顯然更符合社會(huì)公共利益。

按照食品安全法的要求，縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門都應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行“定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)”，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果，不得免檢。深圳市場(chǎng)監(jiān)管部門此番主動(dòng)執(zhí)法，客觀上提醒更多消費(fèi)者要多個(gè)心眼，同時(shí)也期待其他地方職能部門盡快拿出“同題作業(yè)”，以更好地規(guī)范市場(chǎng)行為，保障消費(fèi)者權(quán)益。

關(guān)鍵詞： 泰式茶飲 網(wǎng)紅爆款 轉(zhuǎn)向抽檢 品質(zhì)