據(jù)《日本經(jīng)濟新聞》5月30日報道，草莓、和牛等日本生鮮食品對亞洲的出口急劇增加。伴隨新冠疫情的到來，由于不能到日本旅行，越來越多中高收入階層開始一邊宅家一邊享受日本食品。對于面向日本國內(nèi)餐飲店銷售情況不佳的日本食品生產(chǎn)者來說，這已成為重要的銷路。

報道介紹，日本永旺百貨在香港經(jīng)營的綜合超市里，自去年以來店內(nèi)日本水果和大米銷量都在增長。目前，海膽、生蠔也很受歡迎，據(jù)說“每周都會銷售一空”。

據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省介紹，2021年第一季度農(nóng)林水產(chǎn)品出口額達到2553億日元(約合148億元人民幣)，比上年同期增長30%。增長主要靠亞洲市場拉動。面向香港的出口為522億日元，增長34%;面向中國內(nèi)地的出口增長48%，達到406億日元。

報道指出，相比新冠疫情暴發(fā)前的2019年第一季度，日本農(nóng)林水產(chǎn)品對除韓國之外亞洲地區(qū)的出口都增長了一至四成。

報道還稱，便于食用的水果出口增長尤其明顯。據(jù)5月28日公布的貿(mào)易統(tǒng)計數(shù)據(jù)，1至4月草莓出口量為1370噸，比上年同期增長九成;甜瓜出口量為140噸，增長一倍。水果中出口量最多的是蘋果，達到15609噸，增長七成。

東京大田市場的果蔬批發(fā)商松源公司不得不通過空運送貨。由于航班次數(shù)減少，貨運價格比平時翻了一倍，但香港的訂單還是紛至沓來，說“把運費加到商品價格當中運來就好”。

松源公司企劃室長鹿間正也指出，2月適逢大中華區(qū)的春節(jié)，面向香港的出口出現(xiàn)近年最旺盛的狀況。溫室栽培的高級甜瓜和大玉草莓等高檔產(chǎn)品尤其受歡迎。來自中國香港、馬來西亞的訂單不斷，4至5月也繼續(xù)保持比上年同期增長1.5至2倍的速度。

最早得到恢復(fù)的是和牛出口。自2020年6月開始，牛肉出口量轉(zhuǎn)為同比正增長，2021年1至4月達到2183噸，達到上年同期的2.1倍。

關(guān)鍵詞： 生鮮食品 出口量 餐飲店 銷售