4月7日上午11時(shí),第二屆四川節(jié)在東京都廳附近的新宿中央公園里開幕,為期兩天的活動(dòng)時(shí)間里,這股強(qiáng)勁的“麻辣旋風(fēng)”吸引了數(shù)萬人參加。
中國駐日本大使館領(lǐng)事處領(lǐng)事梁哲明表示,四川菜在中國和日本都非常受歡迎,麻婆豆腐在日本可謂家喻戶曉。然而,四川菜不僅有麻婆豆腐,還有數(shù)不盡的其它美味。今年是中日和平友好條約締結(jié)40周年,值此之際舉辦四川節(jié),相信大家通過品嘗四川菜,會(huì)增進(jìn)對中國文化的理解,加深中日兩國之間的民間友好。
家住東京的泉田與公司另外3名喜歡吃辣的同事一邊喝著青島啤酒,一邊吃著麻辣燙,歡聲笑語不斷。泉田說,川菜太有魅力了,希望以后有機(jī)會(huì)去中國吃當(dāng)?shù)氐乃拇ú恕?/p>
被“麻辣旋風(fēng)”吸引的佐藤和鈴木是好朋友,她們在會(huì)場內(nèi)尤為顯眼。這兩位媽媽都抱著不滿一歲的孩子,邊吃麻辣面,邊交流育兒經(jīng)驗(yàn)。
會(huì)場內(nèi),人頭攢動(dòng),熱鬧非凡?;顒?dòng)現(xiàn)場人們不僅可以吃到正宗的四川菜、喝到中國名酒,還可以買到四川特產(chǎn)。最令小朋友們開心的是,可以與大熊貓玩偶合影。
活動(dòng)策劃者中川正道是一位因在四川留學(xué)而迷上川菜、愛上中國的日本人。15年前,在四川師范大學(xué)留學(xué)的中川喜歡上了四川菜?;氐饺毡局?,中川為吃不到正宗的四川菜而苦悶,于是他開始嘗試做四川菜,并通過網(wǎng)絡(luò)與大家分享。2012年,中川再次回到四川,并與大學(xué)舍友張勇花費(fèi)半年時(shí)間走訪了約200家四川菜館,在2014年出版了《四川料理之旅》一書。
“非常幸運(yùn)能去中國留學(xué)。在四川,我不僅吃到了美味的四川菜,而且還結(jié)交了很多中國朋友,他們非常親切、善良、勤奮。”中川對本報(bào)記者說,今后還將繼續(xù)舉辦四川節(jié),讓更多日本人愛上四川菜了解正宗的四川文化,進(jìn)而想去中國旅游,愛上中國,促進(jìn)日中民間友好交流。中川還與朋友一起組織了一個(gè)以“吃”為主題的四川旅行團(tuán),每年大約有50名日本人參加。
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