特許加盟市場：下沉化和國際化成趨勢（主題）

日前，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的新消費論壇—2023中國特許加盟大會、第60屆中國特許加盟展在北京國家會議中心舉行。

本屆大會以“夯特許基礎(chǔ) 擴連鎖規(guī)?！睘橹黝}，圍繞體系打造、風(fēng)險防控、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈建設(shè)、品牌策略、跨界經(jīng)營、客群開發(fā)、地域拓展等主題，探討數(shù)字化特許經(jīng)營生態(tài)下，特許連鎖企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)?；贰?/p>

(資料圖)

根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，截至2023年4月，全國商業(yè)特許經(jīng)營備案企業(yè)總數(shù)達到9549家，相較2017年的3341家增長近2倍。2021年的特許連鎖TOP 100銷售規(guī)模也相比2017年增長近2500億元，門店規(guī)模增長20萬個。5年間，特許加盟市場實現(xiàn)了規(guī)模度與規(guī)范性的雙重大幅提升。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副秘書長楊雯在會上表示，盡管在過去幾年特許加盟市場遭遇了前所未有的困難和挑戰(zhàn)，但市場信心沒變，經(jīng)濟韌性沒變，特許加盟市場仍擁有足夠的活力。更多企業(yè)擁抱特許加盟，尤其一些知名直營企業(yè)相繼宣布開放加盟。在消費分級的驅(qū)動下，特許企業(yè)積極在模式、產(chǎn)品、服務(wù)上創(chuàng)新，線上酒館、包郵咖啡、新中式茶館等新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品層出不窮。在加盟投資群體的迭代下，特許企業(yè)線上線下一體化趨勢明顯，線上為線下賦能，總部與加盟商形成更緊密的團體。未來，特許經(jīng)營市場將朝著下沉化和國際化兩個方向進一步向下、向外縱深發(fā)展。

在分享環(huán)節(jié)，企業(yè)嘉賓、法律專家分別從體系打造、風(fēng)險防控、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈建設(shè)等維度分享了特許企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化之路與規(guī)模化之路。

百勝中國黃記煌品牌總經(jīng)理楊蓓敏表示，黃記煌是一個以加盟業(yè)務(wù)為主的品牌，加盟體系為黃記煌帶來了差異化優(yōu)勢，首先是助力把控重點市場，加盟體系讓黃記煌有機會快速深耕重點市場；其次加盟體系能夠幫助品牌研究和打磨優(yōu)秀的門店模型；再次，加盟體系讓黃記煌有機會協(xié)同加盟商的自有資源，在產(chǎn)品研發(fā)、營銷造勢，以及開發(fā)新業(yè)務(wù)等方面都讓企業(yè)有機會做到1+1＞2。

檸季創(chuàng)始合伙人汪潔介紹，檸季2021年開出第一家店，目前已突破1600家店。為什么達到這么快的速度？有三個原因，一是加盟模式的進階，不同階段的關(guān)注點是不一樣的；二是開城戰(zhàn)略，對于哪些地方適合開門店、門店密度多少，都需要提前做規(guī)劃；三是擁有自進化體系，有超級組織才會有超級品牌。

同期舉辦的展覽更是體現(xiàn)了特許加盟市場的旺盛活力。開展首日即迎來上萬人到場觀展。據(jù)介紹，與特許加盟市場規(guī)范性提升相呼應(yīng)的是，本屆中國特許加盟展的企業(yè)備案率也進一步提升，超過60%，而所有特許品牌均經(jīng)過兩店一年資質(zhì)嚴(yán)選。

在400多個參展品牌中，餐飲類品牌仍然占據(jù)主力位置，占比達50%。近些年來，隨著數(shù)字化、供應(yīng)鏈的發(fā)展，特許加盟模式為更多連鎖企業(yè)所選擇，尤其成為餐飲企業(yè)的主流模式之一。而在餐飲品牌之外，圍繞社區(qū)服務(wù)的相關(guān)品類豐富度也明顯增加，便利店、零食店、美容美體、兒童教育娛樂、室內(nèi)休閑娛樂運動、洗衣洗染服務(wù)、社區(qū)生鮮、烘焙面包、養(yǎng)生保健……這些業(yè)態(tài)將推動社區(qū)經(jīng)濟的進一步便利化和繁榮。

近兩年，茶飲、咖啡、小吃連鎖率提升明顯，市場規(guī)模拓增迅速，在此次中國特許加盟展現(xiàn)場，此類品牌也最受到加盟創(chuàng)業(yè)者的喜愛，各個展臺都門庭若市。

與此同時，部分推出小店型的傳統(tǒng)大店品牌也表現(xiàn)優(yōu)異，原本需要數(shù)百平方米的開店面積，投資額百萬起的品牌，其小店型僅需50平方米，50萬內(nèi)即可開店。追求靈活性、更低風(fēng)險性，成為今年加盟投資創(chuàng)業(yè)的一大趨勢。（記者 閻 密）

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