原標(biāo)題:走進(jìn)縣城看發(fā)展丨江蘇省興化市:建設(shè)國際調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)
(相關(guān)資料圖)
江蘇興化,是文化之鄉(xiāng)。這里不僅是揚(yáng)州八怪之一鄭板橋的家鄉(xiāng),也是施耐庵創(chuàng)作《水滸傳》的地方。
今日之興化,更是美食之鄉(xiāng)。興化大閘蟹、興化小龍蝦、興化大青蝦……眾多興化美食,不知俘虜了多少食客的舌尖。
然而,更令人不知道的是,隨著食品工業(yè)由溫飽型向康養(yǎng)型、功能化、大品牌轉(zhuǎn)型,興化市推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價(jià)值鏈、服務(wù)鏈“四鏈融合”,構(gòu)建起以調(diào)味品為特色的健康食品產(chǎn)業(yè)體系,讓興化成為“中國唯一、世界第一”的國際調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
產(chǎn)業(yè)加速集聚
記者采訪時(shí)看到,建設(shè)工地上,塔吊林立。全家樂、味頓、味多寶、頂濃等10多個(gè)項(xiàng)目已基本建成;大廚四寶、天然草堂、嘉豪食品等20多個(gè)項(xiàng)目正在建設(shè);安井、伽力森、特味濃、五得利、頂康、拉面說、田園主義已經(jīng)投入生產(chǎn)。
2006年,興化市在經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)成立江蘇省首家農(nóng)副產(chǎn)品加工區(qū)后,被列入第一批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地。頂新集團(tuán)、五得利面粉兩個(gè)“種子選手”率先筑巢。在頂新集團(tuán)帶動(dòng)下,興化形成了22萬畝香蔥基地和40多家以香蔥等為原料的加工企業(yè),被稱為“亞洲最大的香蔥生產(chǎn)和脫水蔬菜加工基地”,“興化香蔥”成為國家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。
與此同時(shí),一批行業(yè)龍頭企業(yè)紛紛追逐“產(chǎn)業(yè)鏈”而來,如生產(chǎn)方便面的華豐集團(tuán)、生產(chǎn)火鍋料的安井公司、生產(chǎn)奶脂黃油及冷凍方便熟面的伽力森。“特味濃”追著安井而來,每月為安井公司提供奧爾良腌料20多噸;為配合安井開發(fā)藕條產(chǎn)品,“特味濃”還研制了專用調(diào)味料。在“特味濃”的示范帶動(dòng)下,一批在外地從事調(diào)味品生產(chǎn)經(jīng)營的專業(yè)人士回到了興化。目前,興化市從事調(diào)味品生產(chǎn)、加工和銷售的人數(shù)已超過1萬,年產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到300億元。全國范圍內(nèi)從事調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的興化人已有5萬多,興化調(diào)味品產(chǎn)業(yè)規(guī)模占全國的18%。
2017年,依托得天獨(dú)厚的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽養(yǎng)殖等資源稟賦,興化市加快發(fā)展調(diào)味品產(chǎn)業(yè),規(guī)劃建設(shè)了總面積為8平方公里的調(diào)味品集聚區(qū),建設(shè)了“中國唯一、世界第一”國際調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),著力打造千億元級(jí)健康食品產(chǎn)業(yè)集群。在興化市委、市政府的引導(dǎo)下,以北京特味濃科技、姚家族食品、天然草堂生物科技、上海頂淳食品、華寶嘉豪食品、山東大廚四寶、上海何勇集團(tuán)(阿香米線)、拉面說、東錦集團(tuán)、太太樂、王致和等為代表的一批行業(yè)巨頭和老字號(hào)品牌,紛紛落戶興化。
目前,興化調(diào)味品集聚區(qū)入駐企業(yè)達(dá)300多家,全市工商注冊(cè)調(diào)味品企業(yè)已達(dá)473家,投資總額超過200億元。
產(chǎn)品快速升級(jí)
伽力森主食企業(yè)(江蘇)有限公司新上的片狀奶油生產(chǎn)線即將投產(chǎn)。該公司董事長王偉強(qiáng)告訴記者,“片狀奶油是黃油的升級(jí)產(chǎn)品,主要用于烘焙,其附加值比黃油高出30%”。
2016年11月份,伽力森一期項(xiàng)目竣工投產(chǎn),主要生產(chǎn)乳脂黃油、粉脂黃油、冷凍熟面和濃縮高湯產(chǎn)品。近年來,公司年產(chǎn)黃油2萬噸,是中國黃油制品生產(chǎn)和出口最大企業(yè)。為推動(dòng)產(chǎn)品向更高端升級(jí),伽力森投資1400多萬元引進(jìn)德國生產(chǎn)線,投產(chǎn)了片狀奶油項(xiàng)目。
泰州安井食品有限公司日產(chǎn)火鍋料達(dá)700噸,年銷售收入超20億元,是全國最大的火鍋料生產(chǎn)企業(yè)。目前,該公司新上的麻辣小龍蝦生產(chǎn)線、藕夾生產(chǎn)線正在試產(chǎn),將大大提升興化小龍蝦、荷藕產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋率。
興化市還錨定復(fù)合調(diào)味品發(fā)展,瞄準(zhǔn)年輕家庭不會(huì)做、沒時(shí)間做的消費(fèi)痛點(diǎn)?!袄嬲f”就是生產(chǎn)復(fù)合調(diào)味品企業(yè)之一,僅憑一碗“速食面”,今年上半年銷售額就超過1.5億元。
近日,冷凍干燥方便粥在興野食品公司成功試產(chǎn)。“這是運(yùn)用冷凍干燥工藝(FD)生產(chǎn)的,具有便于儲(chǔ)運(yùn)和色香味營養(yǎng)不變等優(yōu)點(diǎn)?!迸d野公司董事長單艷琴介紹。3年前,興野公司和煙臺(tái)鑫通食品公司達(dá)成投資合作協(xié)議,先期共同出資1.2億元,在興野公司預(yù)留用地新建1萬平方米廠房,引進(jìn)世界最先進(jìn)的食品冷凍干燥生產(chǎn)線6條,運(yùn)用當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品資源,生產(chǎn)各種冷凍干燥方便粥、方便粉絲、冷凍干燥面,年產(chǎn)1億份,實(shí)現(xiàn)開票銷售2.5億元、稅收1500萬元。
軟硬實(shí)力疊加
“政府為我們建好了廠房,還配套了所需設(shè)施,入駐就能安裝生產(chǎn)設(shè)備,很快就能投產(chǎn)?!倍ε胧兰遥ㄅd化)食品有限公司行政人事主管袁露華說,公司從籌建到設(shè)備進(jìn)廠安裝用了不到6個(gè)月時(shí)間,“企業(yè)進(jìn)駐如同拎包入住精裝公寓一樣方便”。
袁露華描述的“精裝公寓”,是開發(fā)區(qū)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的中華食谷A區(qū)。10棟四層高的標(biāo)準(zhǔn)化廠房依次排開,污水處理設(shè)施、食堂、多功能報(bào)告廳等設(shè)施配套齊全。這里已經(jīng)落戶了7家健康食品企業(yè)。一路之隔,“中華食谷”B區(qū)標(biāo)準(zhǔn)廠房、會(huì)展中心、人才公寓、生活中心等配套工程正在加緊建設(shè)。未來,更多健康食品項(xiàng)目將以小集聚區(qū)的方式集聚。
興化經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)主任陳林說,這種重資產(chǎn)招商體現(xiàn)了招商的“硬實(shí)力”,可以更好地招商選資、節(jié)約集約用地,同時(shí)便于項(xiàng)目方減少投資風(fēng)險(xiǎn),加快項(xiàng)目的投產(chǎn)。目前,興化市正在規(guī)劃配套建設(shè)占地面積達(dá)100萬平方米的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房。
與此同時(shí),興化市還實(shí)施了3年免租金制度,3年后才對(duì)入駐企業(yè)按市場(chǎng)價(jià)收取租賃費(fèi)用;設(shè)立了“麗澤基金”項(xiàng)目,初始金額為1億元,總盤子為3億元,專為集聚區(qū)項(xiàng)目提供資金支持。
為了給產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目提供更多技術(shù)支撐,興化市還與中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)合作共建“中國健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地”,與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建立“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)(興化)健康食品產(chǎn)業(yè)研究院”,旨在建成一個(gè)集健康食品專業(yè)人才集聚、科技研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品檢測(cè)、企業(yè)孵化、人才培養(yǎng)為一體的綜合型研究機(jī)構(gòu),為解決健康食品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù),推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)向精深加工、終端食品、品牌食品方向轉(zhuǎn)型,打造千億元級(jí)健康食品產(chǎn)業(yè)集群提供支撐和保障。陳林說,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)這兩大國家級(jí)“導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)”,將為興化調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)支撐。
興化市委書記方捷表示,未來幾年,興化市將聚集調(diào)味品企業(yè)600家以上,形成銷售額500億元以上、稅收50億元以上的“655”目標(biāo),推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)邁向千億元級(jí)大關(guān),讓中國的每個(gè)餐桌上都有更多的“興化味道”。 (記者 薛海燕)
關(guān)鍵詞: 健康食品 產(chǎn)業(yè)集聚區(qū) 冷凍干燥
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