“一次性餐具2元一副，我們沒用卻仍被收了錢。”在江西南昌市青山南路藍(lán)海購物廣場一家燒烤店，顧客黃女士向執(zhí)法人員投訴，“名目是綜合服務(wù)費(fèi)，商家說這是餐具高溫消毒的費(fèi)用。這算哪門子服務(wù)?”不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，外出就餐到結(jié)賬時(shí)拿出賬單一看，各類名目的“茶位費(fèi)”“餐具費(fèi)”“開瓶費(fèi)”并不鮮見。霸道收取茶水費(fèi)、變相收取餐位費(fèi)、不明所以的綜合服務(wù)費(fèi)……花樣百出的收費(fèi)名目，涉嫌侵害消費(fèi)者的合法權(quán)益。(3月22日 《中國食品報(bào)》)消費(fèi)者到餐館吃飯結(jié)賬時(shí)，可能多出“茶位費(fèi)”“餐具費(fèi)”等“小費(fèi)”項(xiàng)目，由于涉及金額較小，大多數(shù)消費(fèi)者一般不會(huì)去較真。餐飲行業(yè)巧立名目收取各種“小費(fèi)”的現(xiàn)象，存在一定普遍性，侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，餐飲企業(yè)向消費(fèi)者提供符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具，是經(jīng)營者的法定義務(wù)和附隨義務(wù)，因此，餐飲經(jīng)營者收取“餐具費(fèi)”“消毒費(fèi)”等“小費(fèi)”于法無據(jù)。同時(shí)，依據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，消費(fèi)者擁有自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)，類似“餐位費(fèi)”等未明確告知消費(fèi)者的收費(fèi)，也顯然屬于違法行為。

那么，這些“小費(fèi)”不合理也不合法，為何還能大行其道?一方面，餐飲經(jīng)營者巧立名目、變相收取的“小費(fèi)”項(xiàng)目，讓消費(fèi)者無法辨別是否違法，只好任由“擺布”，支付本不該支付的費(fèi)用;另一方面，由于數(shù)額較小，或請客吃飯礙于面子，許多消費(fèi)者選擇“啞巴吃黃連”，雖然心里不痛快，但極少提出異議或依法舉報(bào)、維權(quán)，在一定程度上也助長了這種亂收費(fèi)。此外，餐飲經(jīng)營者亂收“小費(fèi)”行為，受到懲罰的很少，違法成本較低，于是明目張膽地大收“小費(fèi)”。

對餐館亂收“小費(fèi)”，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)決說“不”。各地市場監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)日常監(jiān)督和管理，進(jìn)一步規(guī)范餐飲企業(yè)的經(jīng)營行為，對違規(guī)違法收取的“小費(fèi)”項(xiàng)目，責(zé)令立即整改和取消;同時(shí)，加大對不法經(jīng)營者的打擊和處罰力度，增加其違法違規(guī)的成本，讓亂收“小費(fèi)”得不償失。消費(fèi)者也要增強(qiáng)法治維權(quán)意識，敢于拿起法律武器維權(quán)，通過舉報(bào)、訴訟等方式來堅(jiān)決抵制亂收“小費(fèi)”行為，以保障自己的合法權(quán)益不受侵害。這樣，不讓亂收“小費(fèi)”行為得逞，才能倒逼餐飲經(jīng)營者守法和規(guī)范經(jīng)營，不敢再薅消費(fèi)者的羊毛。

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