【經濟觀察】

原標題：讓“中國糧食、中國飯碗”成色更足

工人日報-中工網記者 楊召奎

10月16日是第41個世界糧食日，當周是全國糧食安全宣傳周。國家糧食和物資儲備局局長張務鋒在2021年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周主會場活動上表示，產業(yè)強，糧食安。要堅持“糧頭食尾”和“農頭工尾”，深入推進優(yōu)質糧食工程，推動“三鏈協(xié)同”，促進“五優(yōu)聯(lián)動”，讓“中國糧食、中國飯碗”成色更足。

多年來，我國糧食市場供應充裕，不脫銷、不斷檔。即使在疫情最嚴重的時候，我國糧食市場供應也是貨足價穩(wěn)，百姓米面無憂。但疫情對糧食安全的現(xiàn)實考驗，也彰顯了糧食應急保障能力的重要性，給全社會上了一堂深刻的“警示課”：糧食安全是“國之大者”和永恒課題，這根弦任何時候都不能放松。

張務鋒指出，在全面建設社會主義現(xiàn)代化國家的新征程上，要牢記十幾億人口要吃飯這個最大國情，堅決扛穩(wěn)保障國家糧食安全這個政治責任。

“今后我國要立足抗疫保供實踐，從落實總體國家安全觀、統(tǒng)籌發(fā)展和安全、實施國家糧食安全戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的高度，高質量推進糧食應急保障體系建設?！眹壹Z食和物資儲備局應急物資儲備司司長王宏說。

為此，國家糧食和物資儲備局將積極引導企業(yè)建立社會責任儲備和商業(yè)庫存，支持家庭農場、農民合作社等自主儲糧，完善大中城市、市場易波動地區(qū)、災害頻發(fā)地區(qū)和缺糧地區(qū)糧食儲備布局和品種結構。

同時，優(yōu)化應急加工保障能力，以現(xiàn)有糧油應急加工企業(yè)和加工能力為基礎，統(tǒng)籌糧源分布、重要物流通道和節(jié)點建設，調整優(yōu)化布局，提升主食加工能力，確保區(qū)域應急日加工能力與市場日供應需求相適應。統(tǒng)籌建設區(qū)域糧食應急保障中心，改造建設加工儲運配送等功能齊全的省、市、縣糧食應急保障中心，提升區(qū)域糧食應急保障能力。

此外，還將著力提升應急物流保障能力，完善轄區(qū)內糧食應急物流網絡，創(chuàng)新糧食應急物流運輸方式，加強城市、社區(qū)、城際、農村配送的有效銜接，形成由都市區(qū)“1小時”、周邊城市“3小時”、城市群“5小時”構成的“全國糧食135應急保障圈”。

從各地實踐來看，我國實施優(yōu)質糧食工程成效顯著。各地因地制宜、大膽創(chuàng)新，培育出以“湖州模式”“阜南樣板”為代表的典型經驗，涌現(xiàn)出吉林大米、山西小米、水韻蘇米、齊魯糧油、荊楚大地、天府菜油等知名品牌，起到了很好的示范帶動作用。

接下來，我國還將打造優(yōu)質糧食工程升級版，根據市場供求變化和區(qū)域比較優(yōu)勢，著力增品種、提品質、創(chuàng)品牌，實現(xiàn)糧食產購儲加銷有機銜接，使供需結合更直接、更緊密、更暢通，讓百姓的“米袋子”多裝優(yōu)質糧，吃上更多的“中國好糧油”，更好地滿足廣大人民群眾糧油消費升級的需要。

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