經(jīng)過連續(xù)暴跌后，如今生豬價格在平均每斤7元左右的低位盤桓，生豬養(yǎng)殖企業(yè)深陷虧損“泥潭”。從2006年至今，我國生豬市場已出現(xiàn)4輪豬周期，“豬貴傷民、豬賤傷農(nóng)”的怪圈反復(fù)上演。生豬行業(yè)具有很強特殊性，如何精準(zhǔn)抓住“要害”，讓豬肉價格回歸長期理性，成為業(yè)內(nèi)人士和消費者最大的期盼。

2018年至今的最新一輪豬周期內(nèi)，豬價漲跌速度快，價格波動劇烈，堪稱“超級豬周期”。造成該輪豬周期的成因十分復(fù)雜，非洲豬瘟、環(huán)保約束、養(yǎng)殖成本上升等無不是影響因素。生豬價格的走勢也愈發(fā)難預(yù)測。不少專家指出，當(dāng)前生豬價格下跌至近年來最低，已違背供求關(guān)系決定價格的市場規(guī)律，以養(yǎng)豬大省四川為例，上半年生豬出欄2928.7萬頭，產(chǎn)能剛達常年水平，價格卻跌破成本價每斤8.5元。

正因如此，要保持心態(tài)“淡定”和政策穩(wěn)定，絕不能急于求成，“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”，出現(xiàn)價格變，政策就變的情況。此前一些地區(qū)為促產(chǎn)能，補貼政策覆蓋面過大，致不少養(yǎng)殖主體一哄而上，在投機心態(tài)下投資生豬養(yǎng)殖，最終虧損嚴(yán)重。日前國家六部門首次逆周期調(diào)控生豬生產(chǎn)，堅定延續(xù)2019年保供促生產(chǎn)的政策，體現(xiàn)了政策的穩(wěn)定性、連續(xù)性。

抓住生豬市場的“要害”，亟須做到“精準(zhǔn)”。例如全面掌握市場現(xiàn)狀和動態(tài)，利用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)等手段，搭建全國性的生豬存欄、出欄、豬瘟、價格信息數(shù)據(jù)庫和監(jiān)測平臺，對市場變化進行科學(xué)分析，建立主管部門、地方政府、養(yǎng)殖企業(yè)信息共享機制，做到各個層面都可及時分析預(yù)判市場走勢，實現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖;同時分區(qū)分級精準(zhǔn)細(xì)化防疫措施，提升豬種研發(fā)水平，推動規(guī)?；B(yǎng)殖等。

抓住了“要害”，還要對癥下藥，實現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)控。例如對生豬動態(tài)收儲要保證及時到位，合理引導(dǎo)市場預(yù)期;尤其要保證金融支持落實到位。雖然中央屢次要求穩(wěn)定生豬貸款政策，不得隨意限貸、抽貸、斷貸，但記者近期在四川多地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，價格下跌的重壓之下，養(yǎng)殖戶面臨最大的難題還是融資。將符合農(nóng)業(yè)發(fā)展職能定位的生豬養(yǎng)殖貸款業(yè)務(wù)納入政策性業(yè)務(wù)范圍，亟待施行。

關(guān)鍵詞： 豬周期 豬肉價格 長期理性 消費者