9月3日，以“匯聚你我力量，推動飲品可持續(xù)發(fā)展，助力國民營養(yǎng)與健康”為主題的首屆中國飲品健康消費論壇在2021年服貿會期間舉辦。本次論壇由中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會主辦，中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會互聯網與大健康專業(yè)委員會、元氣森林等聯合承辦，論壇重磅發(fā)布《健康中國飲料食品減糖行動白皮書》，為健康中國建設、提高人民健康水平貢獻力量。

中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石在演講中呼吁，食品飲料企業(yè)要積極響應健康中國2030規(guī)劃綱要的規(guī)定，要幫助實施健康中國行動當中的合理膳食，想辦法在產品當中，盡可能地把糖的含量降下來。

作為論壇重要組成部分，《健康中國飲料食品減糖行動白皮書》正式發(fā)布。報告顯示，我國糖尿病成年人患者人數每10年攀一個高峰，北上廣一線城市糖尿病患病率超10%，北上?每10?就有1?患糖尿病。過量食糖是導致肥胖、糖尿病等生活方式疾病流行的原因之一，而含糖飲料的過度攝入使得糖尿病人群年輕化，發(fā)病率也逐漸上升。為了做好減糖行動，白皮書從飲料行業(yè)結構化、減糖健康、環(huán)保、品牌化等四個方面指明未來減糖發(fā)展方向。

總的來說，目前我國飲料行業(yè)呈現出多元發(fā)展趨勢，產品、營銷、渠道逐步走向多元化，產品生命周期明顯變短，軟飲料公司需要全方面的綜合能力。對于現階段的飲料企業(yè)來說，應把握“減糖”新動向，以健康、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展為目標，加速品牌化進程。

關鍵詞： 飲料行業(yè)多元化發(fā)展 飲品健康 減糖新動向