又一家連鎖茶飲品牌被傳上市。

8月27日，有消息稱，國內新式茶飲連鎖品牌茶百道正考慮赴港IPO，可能籌資約5億美元，最快將于明年上市。相關知情人士表示，“其已向投資銀行提出了可能的上市建議，相關討論還處于早期階段，籌資時機和規(guī)模等細節(jié)可能會發(fā)生變化。”

就上述消息，IPO日報致電公司求證，但截至發(fā)稿暫未收到回應。

逆勢擴張?

據(jù)悉，茶百道成立于2008年，首家門店位于成都溫江二中旁邊。在那時還是手沖粉奶茶流行的年代，公司成立的十年間基本處于穩(wěn)扎穩(wěn)打階段，截至2016年，公司開出了約100家門店。

轉折是在2018年。

彼時，茶百道決定一改往日形象，加入蠢萌可愛、且能代表中國元素藍色熊貓圖騰，以此迅速擴大了品牌認知。也是在同年，公司開店約800家，進入快速擴張時期;到了2020年，新冠疫情之下，茶百道發(fā)力外賣運營，在各個城市的熱門地段，茶百道的萬單外賣一直是標配。這一年，公司逆勢擴張，一口氣開出了上千家店。

茶百道將自身定位于“鮮果與中國茶”，以年輕都市女性為主要目標用戶，產品包括楊枝甘露、豆乳玉麒麟、超級杯水果茶等，價格通常在10元-30元不等;在設計風格上，本土化的熊貓IP和當下盛行的簡約風相結合，形成了如今的茶百道。

截至目前，這家連鎖的茶飲品牌的門店數(shù)已超過4000家，門店分布在國內西南、華北、東北等地區(qū)。其中，西南地區(qū)是公司的“大本營”。

至于為何能夠實現(xiàn)快速開店，業(yè)內人士表示，與其他連鎖茶飲品牌相似，茶百道也是在打造好店鋪模型后，通過完善供應鏈體系等舉措，通過加盟模式來迅速擴張。

記者從公司官網(wǎng)了解到，茶百道的加盟流程已較為成熟，公司將對加盟者收取保證金、加盟費、品牌管理費、培訓費、設備費和裝修費用等，具體費用根據(jù)所處城市的不同而有所不同。記者粗略計算，若在三四線城市加盟一家店鋪面積約30平米的茶百道門店，所需費用至少約15萬元(未將品牌管理費和培訓費計算在內)。

上市潮

2021年6月，隨著奈雪的茶登陸港交所成為“新式茶飲第一股”后，其他的連鎖品牌也相繼被傳出上市的“緋聞”。

巧的是，就在茶百道爆出要上市的消息前幾日，另一家大型國內茶飲品牌蜜雪冰城也被傳出最早將于2022年赴港IPO，或融資2億美元至5億美元。對此，蜜雪冰城公開回應稱“目前沒有明確的上市計劃”。

對此，中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬對記者表示，“隨著國內連鎖茶飲行業(yè)的競爭進入到白熱化，公司如何把自身的品牌效應和規(guī)模效應在短時間內體現(xiàn)，我認為答案便是借助資本端的價值來實現(xiàn)。上市融資，對于公司未來的整體發(fā)展、以及抗風險的能力、護城河的加深，都起著很好的加持作用。”

隨著新式茶飲體驗的誕生，中國茶飲市場正處在迅速增長之中。

灼識咨詢報告顯示，按零售消費價值計，中國現(xiàn)制茶飲在2020年的市場規(guī)模約為1136億元，預計到2025年將增長至3400億元，年復合增長率為24.5%。其中，高端現(xiàn)制茶飲店(界定為平均售價不低于20元的現(xiàn)制茶飲店)產生的消費價值總額由2015年的約8億元增至2020年的129億元，并預計在2025年進一步擴大至約522億元。

而近年來，資本也不斷助推國內連鎖茶飲品牌。

根據(jù)天眼查信息，喜茶剛于今年7月完成了一輪5億美元的D輪融資，投資方包括紅杉資本、高瓴、騰訊投資等;蜜雪冰城在2021年年初被傳出已完成了首輪融資，估值或超過200億元;7分甜也于2020年10月進行了一次1.5億美元的A輪融資;已在港交所上市的奈雪的茶，截至8月27日收盤，其總市值約182億港元。而至于本文的“主角”茶百道，其融資情況暫未公布。

不過，記者注意到，雖然快速地擴張，連鎖茶飲類企業(yè)卻頻繁被曝出食品安全問題。

公開信息顯示，茶百道曾在市場監(jiān)管部門的抽檢中發(fā)現(xiàn)問題。例如，2021年2月，上海奉賢區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員突擊檢查奉賢寶龍廣場中部分奶茶店，茶百道部分半成品沒有蓋子遮擋，部分食品原料未封口，員工個人已開封的食品與店內原料混放，工作人員健康證不齊全、佩戴口罩不規(guī)范。

“我認為在食品安全方面，公司需要落實壓實每一步的流程，加強對于人員的管理和管控。實際上，這類企業(yè)已經(jīng)有著較為完善的質量內控體系，未來需要確保的就是每個人都要按照規(guī)定的流程去做。”朱丹蓬說。

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