萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，一盒月餅火了。8月26日，“宛平南路600號(hào)月餅”在朋友圈刷屏，上海市精神衛(wèi)生中心制作的月餅禮盒成了網(wǎng)紅，網(wǎng)友們爭(zhēng)相“求購(gòu)”。(據(jù)8月26日《新民晚報(bào)》)

“宛平南路600號(hào)”系上海市精神衛(wèi)生中心地址，這個(gè)月餅上面印有“上海市精神衛(wèi)生中心”字樣和Logo。為此引來(lái)不少網(wǎng)友關(guān)注與熱議，精神衛(wèi)生中心也制月餅?里面的餡是什么藥呢?吃了治精神病?這當(dāng)然是好奇與調(diào)侃。這個(gè)月餅依然只是月餅，除了寄愿團(tuán)圓與祝福，沒(méi)有別的涵義與功能。

這是“醫(yī)院食堂為員工制作的，閔行院區(qū)內(nèi)部銷售，只能刷飯卡。” 每年醫(yī)院職工食堂都會(huì)推出自制月餅，今年既有傳統(tǒng)的廣式豆沙和鮮肉月餅，也有創(chuàng)新流心雪梅娘系列，因顏值高，口味也都屬于當(dāng)下流行的，受到追捧。原本只是通過(guò)內(nèi)網(wǎng)發(fā)布了月餅廣告，沒(méi)想到火了，已超過(guò)800份預(yù)訂。

可見(jiàn)，這個(gè)月餅走俏，系月餅本身的質(zhì)量受到肯定，與“上海市精神衛(wèi)生中心”的標(biāo)簽無(wú)關(guān)，吃的是月餅，而不是獵奇。類似單位內(nèi)部制作的月餅受捧，墻內(nèi)開花墻外香的現(xiàn)象并不少見(jiàn)。諸如貴州省人民醫(yī)院的云腿月餅，日產(chǎn)7.6 萬(wàn)盒仍排長(zhǎng)隊(duì);“華西牌”月餅連醫(yī)院職工都搶不到;上海瑞金醫(yī)院的蘇式鮮肉月餅、仁濟(jì)醫(yī)院的小龍蝦月餅、龍華醫(yī)院的養(yǎng)生月餅，熱銷程度不輸傳統(tǒng)老字號(hào)。

這其中的玄機(jī)，就如上海精神衛(wèi)生中心人士所說(shuō)，“網(wǎng)紅背后的因素，還是我們醫(yī)院的影響力。”醫(yī)院系統(tǒng)的月餅熱銷，我想，這離不開醫(yī)院所獨(dú)有的食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)健康光環(huán)，大家覺(jué)得，醫(yī)院的產(chǎn)品，質(zhì)量是有保障的，安全放心，而且在用料上有講究，符合人體健康的標(biāo)準(zhǔn)。

上海久事公交集團(tuán)巴士三公司食堂的鮮肉月餅，走紅了20多年，不僅沒(méi)有被大家吃厭，反而名氣越來(lái)越大，每年臨近中秋前后的一個(gè)月內(nèi)，都是供不應(yīng)求。原因同樣是月餅的品質(zhì)過(guò)硬，真材實(shí)料，味道好。餡料的豬肉必須是夾心肉，還要加入鹽、姜、胡椒粉、糖、老抽等各種調(diào)料，搭配比一絲也不能變，豬油和素油的比例為3比1，不怕冷藏，新鮮依舊。

可見(jiàn)，月餅的走紅，首先是要走心。好吃不貴，安全衛(wèi)生，這是最樸素的吸引力。這反過(guò)來(lái)也說(shuō)明，市場(chǎng)上那些眼花繚亂的月餅，如果金玉其外，卻名不符實(shí)，那就只能賺個(gè)吆喝。

關(guān)鍵詞： 精神衛(wèi)生中心 售賣月餅 獵奇心理 預(yù)定訂單