為進一步加強村級協(xié)管員工作能力、提高全鎮(zhèn)食品從業(yè)人員安全知識水平，4月27日，寶應魯垛鎮(zhèn)在鎮(zhèn)政府一樓會議室利用一天時間進行了食品業(yè)務知識培訓。上午，魯垛鎮(zhèn)食安辦特邀寶應縣市場監(jiān)督管理局食品科張從文科長對食品從業(yè)人員進行了業(yè)務指導和相關的法律法規(guī)的學習。下午由魯垛市場分局仲汝高同志對全鎮(zhèn)村級協(xié)管員、農(nóng)家宴廚師代表、餐飲單位代表以及小作坊、小攤販等人員進行了業(yè)務知培訓，仲汝高從村級食品藥品安全協(xié)管員工作職責入手，分別就農(nóng)家宴的備案管理、江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例的實施以及餐飲單位的管理等方面的知識對大家進行了業(yè)務培訓輔導。

會上，鎮(zhèn)分管負責人陸愛群還結合當前全鎮(zhèn)農(nóng)村食品安全現(xiàn)狀，客觀分析集體聚餐風險，對加強農(nóng)村家宴管理的必要性和重要性進行強調(diào)，他要求各村強化思想認識，責任落實到位，抓住重要環(huán)節(jié)，加強從業(yè)管理，進一步提高食品從業(yè)人員的食品安全意識和風險防范意識，確保全鎮(zhèn)食品安全!(陳錫兄)

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