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排骨湯和烏雞湯哪一個更補?-焦點簡訊
2023-06-29 19:25:02來源: 南方養(yǎng)生網(wǎng)

烏雞湯的營養(yǎng)價值

1,烏雞富含蛋白質(zhì),黑色素,18種氨基酸,18種微量元素,煙酸,維生素E,鐵,鉀,鈉籌營養(yǎng)物質(zhì)均比普通雞要高。


(資料圖)

2,烏雞中膽固醇,脂肪含量卻比較低。

3,烏雞富含氨基酸,鐵比普通雞高很多,因而烏雞的營養(yǎng)價值極高,滋補性更強。

飲用烏雞湯的好處?

1,預(yù)防缺鐵性貧血

烏雞湯富含鐵,有較強補血功效,是補血最佳食物,有預(yù)防缺鐵性貧血。

2,滋陰補腎

烏雞性平,味甘,入肝,腎經(jīng),有滋陰清熱,補肝益腎的作用。

3,提高免疫力

烏雞富含氨基酸,微量元素,有強身健體,提高免疫力的作用。

滋補益氣,烏發(fā)養(yǎng)顏的烏雞湯做法:

材料:烏雞,黃芪,黨參,去核紅棗,枸杞子,姜片。

做法:1,烏雞剁塊,放入開水中,焯水?dāng)嗌瑩瞥觥?/p>

2,將烏雞,黃芪,黨參,紅棗,枸杞,姜片放入煲中,加入清水,大火燒開,小火煮小時即可。

3,加入適量鹽拌均勻即可關(guān)火。

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