今年1月我市發(fā)布4項(xiàng)榮昌豬地方標(biāo)準(zhǔn)，這是全國(guó)首個(gè)地方豬種系列標(biāo)準(zhǔn)。5月13日，記者從榮昌區(qū)畜牧發(fā)展中心獲悉，我市近日再次發(fā)布6項(xiàng)榮昌豬地方標(biāo)準(zhǔn)，至此，關(guān)于榮昌豬種質(zhì)提升和飼養(yǎng)管理等方面的地方標(biāo)準(zhǔn)增至10項(xiàng)。

榮昌豬是中國(guó)三大優(yōu)良豬種之一，被譽(yù)為畜牧行業(yè)中的“國(guó)寶”，有肉質(zhì)好、耐粗飼、雜交配合力好、瘦肉率高等優(yōu)良特性。目前，榮昌常年存欄榮昌母豬4.2萬(wàn)頭，保有血緣29個(gè)，去年榮昌豬品牌價(jià)值36.81億元，是我國(guó)推廣面積最廣的優(yōu)秀地方豬種。

“但要實(shí)現(xiàn)榮昌豬養(yǎng)殖業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，其技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)還有明顯不足。”該區(qū)畜牧發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，當(dāng)?shù)赜袠s昌豬養(yǎng)殖場(chǎng)1024家，散養(yǎng)戶8300余戶，由于缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖水平參差不齊。

據(jù)榮昌豬養(yǎng)殖行業(yè)一家龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，標(biāo)準(zhǔn)的缺乏帶來(lái)了幾個(gè)問(wèn)題:一是一些養(yǎng)殖戶缺乏消殺意識(shí)，導(dǎo)致豬場(chǎng)防疫措施不到位;二是一些養(yǎng)殖戶靠經(jīng)驗(yàn)選擇老齡化的母豬，導(dǎo)致產(chǎn)仔率低;三是一些養(yǎng)殖戶使用劣質(zhì)的不合規(guī)的飼料，導(dǎo)致生豬肉質(zhì)差。

為實(shí)現(xiàn)榮昌豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，助力榮昌豬品牌化發(fā)展，今年以來(lái)，我市圍繞榮昌豬的飼養(yǎng)、后備公豬、豬肉品質(zhì)和豬肉的生產(chǎn)加工等，先后制定并發(fā)布了10條榮昌豬地方標(biāo)準(zhǔn)。

這10條地方標(biāo)準(zhǔn)包括《榮昌豬仔豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》、《榮昌豬中小規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)技術(shù)規(guī)范》等等。

榮昌區(qū)畜牧發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，目前，他們正按照10條標(biāo)準(zhǔn)分類制作視頻，準(zhǔn)備從今年7月起向廣大中小規(guī)模養(yǎng)殖戶宣傳講解、推廣運(yùn)用這10條標(biāo)準(zhǔn)。

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