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自建倉(cāng)儲(chǔ)物流網(wǎng),為產(chǎn)品供應(yīng)鏈賦能,冰雪時(shí)光、蜜雪冰城的擴(kuò)張之道
2021-06-22 17:13:25來(lái)源: 榕城網(wǎng)

主攻下沉市場(chǎng)的茶飲品牌如冰雪時(shí)光、蜜雪冰城,以平價(jià)冰淇淋與茶飲品為主打,在行業(yè)中名聲大噪。近幾年來(lái)的門(mén)店擴(kuò)張速度之強(qiáng)勁,銷(xiāo)售成績(jī)之傲人,可謂有目共睹。各自品牌的戰(zhàn)略發(fā)展方向各有特色,但在自建倉(cāng)儲(chǔ)物流網(wǎng)的布局上都下足了功夫。

自建倉(cāng)儲(chǔ)物流網(wǎng)絡(luò)有利于資源的儲(chǔ)備存轉(zhuǎn),及時(shí)有力的調(diào)遣配送,可以為產(chǎn)品供應(yīng)鏈增益賦能,便于直觀地把控各環(huán)節(jié)成本,提高管理運(yùn)作的效率,給企業(yè)的發(fā)展經(jīng)營(yíng)注入一針強(qiáng)心劑。

以近年頻頻出鏡的冰雪時(shí)光為例,旗下飲品均選用產(chǎn)地直發(fā)新鮮水果與全球采購(gòu)進(jìn)口的原料制作而成,主打高性?xún)r(jià)比,以低價(jià)高質(zhì)吸引客群,在消費(fèi)群體中享有盛譽(yù)。這背后體現(xiàn)的正是其強(qiáng)大而穩(wěn)定的供應(yīng)鏈支撐。

自成立之初,冰雪時(shí)光就著眼于和全球優(yōu)選的大品牌供應(yīng)商合作,布局建立自己的直采水果基地,以保證原料供應(yīng)的優(yōu)質(zhì)、安全、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。同時(shí)在企業(yè)創(chuàng)立之初,就開(kāi)始著手鋪設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)物流網(wǎng)絡(luò),修建自身的品牌供應(yīng)“秦直道”。

如今通過(guò)1個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)中心,加上沈陽(yáng)、烏魯木齊等多個(gè)區(qū)域分倉(cāng)的體系構(gòu)建,冰雪時(shí)光已共計(jì)擁有倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)面積達(dá)10萬(wàn)平方米,形成了一套較為成熟的信息網(wǎng)+倉(cāng)網(wǎng)+運(yùn)輸網(wǎng)的倉(cāng)儲(chǔ)體系。通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下協(xié)同作戰(zhàn),保證鮮果能在鮮時(shí)到達(dá)門(mén)店,達(dá)成前端服務(wù)的完善與優(yōu)化。

不滿(mǎn)足于已有的成績(jī),今年以來(lái),冰雪時(shí)光在基礎(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)物流上仍然堅(jiān)持不斷創(chuàng)新,組建內(nèi)部的協(xié)倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)線(xiàn)。目前已覆蓋全國(guó)8省33市,共計(jì)建立200多個(gè)協(xié)倉(cāng),這大大緩解了上下游時(shí)效的配送問(wèn)題。以新疆倉(cāng)儲(chǔ)為例,若通過(guò)傳統(tǒng)運(yùn)輸,運(yùn)送時(shí)間有時(shí)長(zhǎng)達(dá)10天之久,而通過(guò)冰雪時(shí)光自建的協(xié)同倉(cāng)配網(wǎng)運(yùn)輸,僅需3-5天。這顯著提高了運(yùn)輸效率,真正實(shí)現(xiàn)了“鮮果茶飲,茶飲用鮮果”的產(chǎn)品理念。市場(chǎng)也對(duì)這種新鮮用料的茶飲體驗(yàn)報(bào)以肯定,據(jù)相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人透露,冰雪時(shí)光的上新產(chǎn)品“楊枝甘露椰椰”在上市當(dāng)天,就合計(jì)賣(mài)出12萬(wàn)杯,可謂火爆。

自建倉(cāng)儲(chǔ)物流并配合協(xié)同倉(cāng)配網(wǎng)絡(luò),也起到了為門(mén)店降本的效果,讓售價(jià)在3~13元的產(chǎn)品,毛利率可以達(dá)到60%左右,打造高質(zhì)量低成本的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),這也是冰雪時(shí)光的擴(kuò)張勢(shì)能潛力無(wú)限的原因之一,千家門(mén)店也許只是剛剛開(kāi)始。

優(yōu)質(zhì)的倉(cāng)儲(chǔ)物流網(wǎng)絡(luò),能大大為產(chǎn)品供應(yīng)鏈賦能,歸根結(jié)底是要提升用戶(hù)體驗(yàn),優(yōu)化終端服務(wù)。未來(lái)全面的自建倉(cāng)儲(chǔ)物流體系,將成為一個(gè)企業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ),率先布局者,將占據(jù)極大優(yōu)勢(shì)。目前冰雪時(shí)光所重點(diǎn)打造的“三縱三橫”全國(guó)網(wǎng),已經(jīng)為其品牌的擴(kuò)張、加盟帶來(lái)實(shí)打?qū)嵉募t利。

未來(lái)企業(yè)在供應(yīng)鏈上博弈的重點(diǎn),將是在此基礎(chǔ)上,不斷完善體系、優(yōu)化細(xì)節(jié)、創(chuàng)新合作,爭(zhēng)取在管理運(yùn)作和創(chuàng)新道路上不斷突破,為品牌的發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐,拉開(kāi)與其他品牌的后臺(tái)差距。

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